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- シリコンスチーマーやルクエで簡単茹でパスタを作った。 火を使わない料理 レンジ料理
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2015.08.31 MondayJUGEMテーマ:おうちでパスタ料理♪まだまだ蒸し暑い京都南部です、やっぱ火をガンガン使いパスタを茹でるんは避けたいです。んで、ルクエでパスタを茹でました。(作りました)シリコンスチーマーはいろいろあるけど、持ってるのはルクエ 2サイズ大きい方は幅が24〜6cmで 普通のパスタでは長過ぎるんで半分に折り調理しました。ショートパスタなら問題ないと思いますが、まだ試してない今度やってみます。乾燥パスタ1.6〜1.7mmやと180gまでは作ってみましたルクエにパスタと塩(加減してください 殆んど吸い込むので塩辛くなりがちです。)と水 を溢れない程度 パスタが浸ればいいと思います。500wで3分しました 600wなら 時間を短くして・・・3分後 取り出します、茹で汁が絶こぼれるので 火傷には要注意です!!!必ずタオルなど使ってレンジの皿ごと出し入れしてください。 熱いです!解しながら また水を足しいれ500wで3分 レンチン同じことを もう一度 全部で約9分 3回出し入れしました火傷 注意してください。 とんでもなく熱いです。余計な水分を捨て(ここでも火傷に注意してください)そしてオリーブオイルでコーティングして乾燥を防ぎました。あとは、お好みのソースや具で頂きます。動画も作りましたので 興味のある方は 是非 参考にしてください↓作ったパスタです↓茄子とトマトソースの星オクラスライス パスタです。こちらは、豆腐クリームに桜の塩付けの 京都らしいハンナリパスタです。火を使うの あかん方におすすめです。シリコンスチーマーはいろいろあるので、持っていない方、興味のある方は楽天やアマゾンにあるので のぞいて見て下さい↓アマゾンのシリコンスチーマー一覧関連記事↓今日は、火を使わず茹でパスタ でした。
- 冬瓜スープ 見た目和食のイタリアンプレートを作った
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2015.08.27 ThursdayJUGEMテーマ:男の料理スーパーで地野菜の冬瓜があった、スムージー用に買ってきた。今日は、見た目は和食 味はイタリアン(おにぎりを除く)を作りました。冬瓜は、皮むいて レンチン茄子もレンチン 2度した無添加コンソメで・・・・・味付け 一煮立ち出来上がりブロッコリースプラウトが値引きされたんで買ってきたトッピング 少しだなそして 玉子一個で玉子巻きフライパンで出しまき風にというのも オリーブオイルで焼いた中身は、玉子2個 にんにく おろしたもの少々 塩コショウで味付け 溶き卵に足して焼いたもうガーリックの利いた 玉子焼きの出来上がりトマトとレンチンした茄子をしょうが醤油とオリーブオイルで和えて 刻み紫蘇少々やっぱりトッピングにスプラウト 彩りですね黒玄米と玄米の紫蘇とカシューナッツのおにぎり眼が疲れるので 黒米 生サプリってことで食べてますサプリメントでは、満腹感ゼロやし こっちの方が効きました(個人差ありますが)眼の使う仕事の方にオススメです。盛り付けたら出来ました ローカロリーの家カフェ ワンプレートランチ今日は、見た目和食のイタリアンプレートでした。黒米 アマゾンや楽天にあります、気になる方 是非 のぞいて見て下さい↓アマゾンの黒米 古代米
- 赤馬鈴薯と玉葱だけのシンプルコロッケ 生パン粉で超薄皮コロッケが作れた。
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2015.08.24 MondayJUGEMテーマ:男の料理
コロッケが食べた〜〜いスーパーや肉屋のコロッケでは、満足出来ない。それは あの分厚過ぎる衣とトランス脂肪酸系のアブラっこさ薄過ぎる中身 あじの無い中身のジャガイモ なぜか甘かったりするAコープで地野菜のジャガイモが売っていた 地の農家の方の野菜だ一見サツマイモかと違う 赤馬鈴薯やった早速買ってきて 前回はポテサラを作ったまったりクリーミーでイモの味が結構 コイそれを使って 今日はコロッケ!カフェでは、禁じ手の 今日のワンプレート 大盛りだ!コロッケはルクエで10分ほど 500wでレンチン玉葱を炒めて 混ぜて生パン粉 作って(値引きの神戸屋)やまざっき はとんでもなくパスだなまずいだけや無い 復興とかゆうて格安仕入れのアレ含み っまあどうでも良いかも・・・一度に20個ほど作った 冷凍庫との相談での数いつも分厚くなるんで 揚げるんがチトしんどいが生パン粉は、とても薄皮になるねそして中身の凄い事 練りイモ揚げ物って感じになったけどコロッケだそして いろいろなヴァリエーションのワンプレなど作ったお次は、あるもんで の夕食やった昼の残りのあるもんでチャーハンとオクラの紫蘇とゆかり和え 茄子 ゴーヤ天因みに昼は。玉子と玉葱、トリミンチと紫蘇のヤキメシと茄子のお吸い物やったそして ちょっと大盛りプレート定番のナスレンチン 煮浸し紫蘇が大量にあるんで なんでもかんでも紫蘇を刻んでアロマフードにしたトマトソースは、缶詰めカットトマト ミンサーで作ったミンチ 脂は殆んど無いので ヘルシー 夏の定番 ゴーヤ天下の写真は、禁じ手のカフェ大盛りゴーヤ天、ほうれん草マリネ、フライドにんにくにポップコンシュリンプんで ゆで卵まだ2個 冷凍庫にある・・・ また作ろう今日は、生パン粉でつくる超薄皮 赤馬鈴薯のシンプルコロッケでした。
- 炊き込みご飯 粉末つゆの素 ヒガシマルうどんスープで作る炊き込みご飯
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2015.08.20 ThursdayJUGEMテーマ:男の料理今日は、半分市販グルメ うどんの素を使って作る 炊き込みごはんです。スーパーなら 大抵置いてあるヒガシマルの粉末つゆの素うどんとラーメンがありますねうどんスープを使いました。レシピ白米 3合水 3合の印まで薄揚げ 1枚 あぶら抜きしましたきのこ 1パック人参 小なら1本 このへんは 大まかです。うどんスープ 粉末2袋 (基本です 多くても少なくても 好みで・・・)刻んで粉末 入れてまぜて普通に炊きました具は、ごぼうや鶏肉などでも 良いですね紫蘇や三つ葉や針生姜などをトッピング下の炊き込みは、ゴボウときのこ 人参入りです。こちらは、薄揚げ 人参 きのこ京阪や街にある 立ち食いうどん で食べた 色だけ 炊き込みご飯より ずっと炊き込みご飯してますね 美味しいよ簡単 水の分量も 粉なので 迷う事なしまあ 無添加なのか? といわれたら ちゃうけど まあ キニシナイ今日は、炊き込みご飯でした。近所に無い時は、アマゾンや楽天にあります、種類もいろいろありますので興味のあるかた のぞいて見て下さい↓アマゾンのヒガシマル 粉末つゆの素
- 白身フライデワンプレートランチを作った 自家製白身のフライ 魚フライ 魚カツ
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2015.08.17 MondayJUGEMテーマ:男の料理フィッシュバーガーや魚フライ 白身フライが食べたくなった、スーパーの衣魚フライは、文字通り衣が70%以上を占めている。マクドの怪しいがなもう作るしかない。Aコープで最近見かける米産の白身買って来たぞ!5切れ298円+8%お布施だ昨日はたまたま半額やった これも買ってきて仕込んだ塩コショウ、ガーリックパウダーで下味を玉子は使わへん小麦粉まぶして、水小麦粉につけて 生パン粉(自家製)をつけて 冷凍したんで170度で揚げたそして無添加(マーガリン、バター、ショートニングなど)パンに挟んで出来上がりお次は、ワンプレートに炊き込みご飯これも簡単 白米3合 あげ1枚 人参1本 この日はゴボウ水は3合の位置まで、うどん出汁粉末(ヒガシマル うどん粉末)2袋混ぜて炊くだけこちらは、紅男爵ポテサラ、白身フライ 雑穀ご飯に焼きしし唐こうして我が家では、白身魚を買ってきてフライ用にし、冷凍保存している。最高に おいしいです。今日は、白身フライ関連ワンプレートでした。
- 妖怪ウォッチ キャンペーン ピザーラ PIZZAーLA ネット注文した。
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2015.08.12 WednesdayJUGEMテーマ:グルメ夏休み!!妖怪ウォッチ キャンペーン!!中!ピザーラ8ヶ月ぶりかな? デリピザしたDMチラシ 全てリサイクルしてたんで 何があるのかわからんんな時は、ネットでチェック早速ネットで会員登録して注文した。なんでも妖怪ウォッチ グッズがプレゼントされるらしいキャンペーンやった写真をご覧ください。んで、平日やったんでランチもんバスターズクォーターMサイズで生地は普通のネット注文は簡単であるまあ電話も簡単やけど・・・チラシが無いときはネットで注文できるね30分かかると出てきたが(ネット画面に)20分ほどで到着サイドメニュー サービス付き やったコーラとウーロン茶を選んだ最近は、マクロビに近い料理をしてるんで、ちょっとワクワクバスターズクォーターは、テリヤキチキンポテト&ベーコンスライストマト&ペパロニどれも濃いね〜ほんま美味しいわたんまには、いいねマヨネーズはお子様味でコッテコテだね最近のウチのご飯では断トツの濃さ1切れ だいたい199カロリーです。×8切れですなサイドメニューから 選べるんで コーラとウーロン茶サラダや 他もあるんでネットで見れます。因みに今夜から3日ほど北東から(よく見えるらしい)見れるペルセウス座流星群 流れ星が見れるということで夜9時以降 是非 お時間のあるかた 星に願いを・・・・・・今日は妖怪ウォッチキャンペーン ピザーラ宅配でした。★ピザーラ ネットでも注文出来ます、興味のある方は、是非 覗いて見てください。↓
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