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オムライス、ヤキソバ&玄米チャーハンなど我が家のワンプレート+他
JUGEMテーマ:男の料理

ワンプレートいろいろです。
まずは、左にちょっと写っているマーマレード豆乳クリーム

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これは、豆乳無調整200ccにレモン汁大匙3
そして水切りしてマーマレードをトッピング

変形オムライス 玉子で包まないタイプ ちょっとポップでしょう
玄米にグリコの焼き飯の素で作った

お次は、ローカロリーししゃもプレート
小松菜はレンチン からし醤油で食べた
もやしとニラと挽き肉のオイスター炒め
黒玄米と玄米

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久しぶりの白米オンリーに桜の花の塩漬け
レンチンジャガイモ
南瓜煮、ミンチとピーマンの炒め物

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引き続き 白米の日 アボガド 揚げジャガ、南瓜煮
小松菜&挽き肉炒め

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別の日のししゃもプレート ローカロリー
桜おにぎりが目玉やん

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最近は、モヤシを大抵毎日料理して食べている
安いし、血を綺麗に・・・そして簡単
この日のモヤシは、ニラ、もやし、挽き肉
醤油に黒胡椒、オイスターは少々
玉子は、オリーブオイルで焼いている

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もやし炒めはウマイし、おすすめ

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そして最後は、半ちゃん焼きそば

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今日は、我が家のローカロー中心ワンプレート+ でした。

author:パピネン, category:家グルメ, 15:20
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シュシュ デュ パン 新作等など 100均のベーカリー ドーナツ デニッシュ ミンチカツバーガー ピロシキ
JUGEMテーマ:グルメ

またまた近所の老舗ベーカリーが閉店 30年以上続いてたお店やん
泣く子も黙る・・・車で買い付け・・・定番のキンピラごぼうパンのローリエだ!
この100均ベーカリーが出来てから、パン屋が潰れ また別のパン屋は なぜかフリマかな 古着を売ってたり・・・と 弱肉強食とまではいわへんが 厳しいね

店が潰れていたんで、いつものシュシュデュパンに行って来た。

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ドーナツは、ミスドより豪華だ、でかいし抹茶チョコもタップリ
デニッシュ これは最高に美味しかったがな クリームとあずき だぜ
絶対おすすめだな

チョコパンにクリームは、いまいち 止めとき!

そして久しぶりのピロシキ
これは南風がイチオシやな シュシュのは、不味いな

中身が・・・それにパンが薄い これじゃ駄目だな

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定番のエビカツベーガーにチリチキンバーガー

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そして 2日後 また食べたくなった
10個買ったな

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新作 ミンチカツバーガー

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まるでホットドッグ味 カレーキャベツは美味しいね
カツは・・・まあ 100均やし こんなもんだな

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デニッシュは美味しい
100円+お布施8% では安いのではないか・・・・・・オススメやん

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ベリー入り これは いまいちかな↓

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まあ どれもこれも100円ってのが 気にしなくて買えるし、計算も簡単で買い易いね

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ここ1年ほどはシュシュデュパンばっか行ってる・・・他のベーカリーに行く気にならんわ

今日は、店名はいろいろあるが、たぶん同じ系列かな? のシュシュデュパンでした。


author:パピネン, category:くずは八幡スイーツ パン, 11:07
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桜の花の塩漬けで作る 春おにぎり 桜の塩漬けおにぎりを作った 
JUGEMテーマ:男の料理

春も真っ盛り、桜は散った(京都南部)
今日は、春を食べる 桜の花の塩漬けで 何かできないかと思い
作ったのが 春おにぎり・・・冷奴や白和え、長いも和え等など アイデアはいろいろあるやん

取り合えず 春おにぎりです。

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子供の頃 実家に桜漬けがあって お湯を注ぎ 飲んだ事があった
大人になり 今回久しぶりに桜の塩漬けを買ってみた

2010年に 近所の桜の花びらを集めて塩漬けにしてたが・・・もう香りも飛んで なんとなく焦げた春の香りが残ってる程度・・・まだある とっとと使ったらよかったがな

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結構塩辛いんで 刻んで黒米入り白米でおにぎりを作った

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写真用に表面に桜の花びらを乗せた

もう春を食べる って言葉がピッタリやった
香りよし 塩味よし 気分良し 三拍子揃いました。

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桜餅のおにぎりヴァージョン
なかなか 良かったです 女子向けの1品ですが
男もいけます 是非 試してみてください。

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この桜の花の塩漬けは楽天で買いました。
アマゾンにもありますね そんなに高くないです。

興味のある方は、是非 のぞいて見て下さい。↓
スマホ、モバイル アマゾンの桜の塩漬け

今日は、春を食べる 桜の花のおにぎりでした。


author:パピネン, category:家グルメ, 13:44
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家カフェ プレートランチ いろいろ
JUGEMテーマ:男の料理

今日は、我が家のカフェプレートランチとかです。
まずは、海老天 南瓜煮っ転がし 丸揚げジャガイモガーリック味 黒米玄米に豆腐と菜の花もやしの味噌汁です。

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南瓜はニュージーランド産で皮が硬いのでピューラーで剥き、煮ました
南瓜1/4 みりん大匙3 酒大匙4 キビ砂糖大匙2 濃い口大匙1少々
水 80ccほど 煮詰まりかけたら 足した・・・で出汁は使わなかったです。

次は、マフィンバーガー マフィンはパスコの
ピクルスは、どりふぃんがーでん にてゲット
バーグは、九州産豚ミンチと玉葱、人参、片栗粉をボールに 形成して焼きました
最高やった マフィンは美味しいぜ

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お次は、ハタハタ定食
ハタハタが出てきました、スーパーやと安いし、兵庫県産が多くて嬉しい
焼くだけ ブロッコリーは地野菜 レンチンのみ

丸揚げでないガーリックポテト

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最近 暖かくなったけど ちょっと前は皿うどん 98円のをよく食べたがな
冷蔵庫の あるもんで が具です。

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酢豚やエビチリの素で 肉団子甘酢を作ってみた
人参や青菜(これは失敗やったな)ミンチボールをエビチリの素で絡めただけのもの
まあ 美味しいわ

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あるもんでパスタです。

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ブリの照り焼きプレートです、ニラタマ付き

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カラフルプレートは、ネギタマ、ブロッコリー、薄揚げとミンチの炒め物

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酢鶏とレバー煮 南瓜 ジャガイモもプレート
酢鶏は酢豚の素を使った

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お〜〜〜おはなはんのお好み焼き
これを食べだしてから お好み焼き屋には一度も行く事が無くなった デス♪

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サツマイモ、南瓜、ブロッコリー、グリルチキンの小松菜和え そしてアボガドスルメ

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チキングリル 南瓜 丸揚げポテト ブロッコリーの茎

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そして 煮物と焼き鳥とブロッコリー玄米丼

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変形玄米オムライス

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そして最後は、がっつりプレート
キャベセン から揚げ 南瓜 小松菜 白米&黒玄米 味噌汁

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今日は、我が家のローカロリー プレートランチでした。



author:パピネン, category:家グルメ, 16:13
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東北家 中国料理 東山三条 東大路にある中華
JUGEMテーマ:グルメ

京都近代美術館に行ってきた、ついでに平安神宮へ参拝
当然昼は外食・・・観光地の近所はアジア観光客でごった返し状態

近くにある中国料理 東北家で昼ごはんを食べた

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この日は晴天 サクラほぼ満開
東山三条や岡崎近辺は観光客が・・・レストランやグルメは列並びで大忙し状態かな

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美術館は写真がNGなんで、外に向けての写真となった

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平安神宮の周りは、工事中で景観が最悪だったな
ついでに的屋も一掃されなくなっていたがな

東大路通りに行くと直ぐにあるのが東北家

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いきなりの動画ですが、店内の様子が見れます↓


ほんまはメキシコ料理に行きたかったが休みやった
でも中華も旨そうやし こちらに・・・

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12時もかなり回ってほぼ1時頃に入店

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縦長の店内
客は外人が1人 ほぼ貸切状態

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とうほくやと読む
なんでも中国の東北地方3箇所の料理らしい

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オーダーは、チンジャオロース定食800円と五目焼き飯590円

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コースもあるけど 昼は軽くすました
メニューもいろいろで本格中国料理が食べれる

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値段もリーズナブルから高級まであるかな

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やってきた 五目炒飯 サーヴィスのタマゴ胡麻風味のスープ

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平安神宮近くの揚げ物屋やイタリアンやフレンチよりかなり安いかな
ほんでもって美味しいし 混雑も無い ええ感じやった

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パラパラごはんの五目焼き飯 美味しい 普通に美味しい

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たまごのスープ 身に染みた
そしてチンジャオロース

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塩味の効いた味やったな

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蒸し鶏 ゴマソースが独特で個性的だが美味しい1品

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お〜ザーサイまで付いて来たがな

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チンジャオロースは納得の量

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平安神宮、美術館、図書館、能会館 動物園などにお越しの時は、是非 東北家に
おすすめかな

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今日は京都三条 東山にある中国料理の東北家でした。


author:パピネン, category:京都&大阪食べ歩き, 11:15
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ソフトスルメとアボガドのグリンパスタを作った。 酒の肴のソフトなスルメで作るパスタ
JUGEMテーマ:男の料理

スーパーやコンビニで見かける酒の肴 ケンサキスルメやイカの燻製、ソフトスルメを使ってグリンパスタを作りますね

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材料2人前
ソフトスルメ 108円ほどの1袋を解す。
アドガド 1個
ブロッコリー 適宜
マヨネーズ 大匙2
胡椒 少々
パスタ 200g
レモン汁 少々

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ブロッコリーはレンチンして、茎を刻んだ
スルメはほぐした
アボガド 切りボールに スルメと混ぜた
胡椒を少々
アルデンテパスタを混ぜて盛り付けて出来上がり

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簡単でしょう
解して刻んでレンチンなどして混ぜるだけ

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今日は、簡単カフェレシピ グリンパスタでした。
次回 パスタは これに手作り豆乳クリームチーズを混ぜて作ります。


author:パピネン, category:家パスタ, 13:05
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一蘭 とんこつラーメン チェーン店の一蘭に行って来た 自分好みの味でオーダーできるラーメン店
JUGEMテーマ:グルメ

今日は、2回目になるかな 一蘭です 動画付きです。
ここは、壁に向かい個室風になってて まるで曹洞宗の座禅のような・・・
とりあえず 写真からです。

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一号線沿いなんで昼時は込んでいます。

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八幡市洞ヶ峠にあります、まあチェーン店なんで 他の場所にもありますが・・・

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食券を買い 入店

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お土産ラーメンなどもありますね

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そして座ると

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オーダー表に自分好みの項目に〇印を付け、手前にあるブザーを押します

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前方にあるすだれが開き、チケットとオーダー表を渡します

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因みに追加注文も出来ます、端袋に詳細が書いてありますが
替え玉等など・・・

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店内風景

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あっという間に来ます
こちらは、濃い味でコッテリ、にんにく入り ネギは青部分 固め 秘伝の辛いタレは2倍にしました かなり効きます 基本でいいかも?

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基本味やと生臭い 臭い 獣臭い そう感じましたが 個人差があると思います

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こちらは基本味中心で秘伝の唐辛子タレも基本です
これは結構臭さが感じましたね

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と自分流の味に仕上げれるのが 他のラーメン店とは違いが感じられます
ただ 高い 少ないがマイナスかな
基本790円で麺がかなし少ないかな 特に男性は
それに替え玉190円 ネギ多め120円 たまご120円 木耳120円 ご飯つき250円
半分替え玉なら130円 追加のチャーシューがペラペラ3枚180円追加のにんにく120円
追加していたら十分1000円は超えます・・・下手すりゃ1500円 これやとイタリアンのランチコースが食べれますね、らーめんに1000円は出せないですわ

そんなふうに思いました。
一度は行ってみても ええかな 話のネタになるかも

そして動画です↓


詳しい場所は、こちらからです↓

今日は、とんこつラーメンの一蘭でした。


author:パピネン, category:くずは八幡食べ歩き, 13:31
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