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春パスタとハンバーグ
JUGEMテーマ:おうちカフェ

今日の家ランチは、嫁さん用に玄米ハンバーグランチ

 

菊菜のサラダとハンバーグ
玄米にかす汁!



今回のハンバーグは、三つ葉と玉ネギ入り



菊菜は生でも食べれるけど、軽くレンチン
オリーブオイルと塩で食べる。

トッピングにみょうがを・・・


そして、もう1品のパスタは僕が食べた。
エビと菊菜の春パスタ

材料は
パスタ 150g (50g分は嫁さん用になる)
エビ 8尾
菊菜 少々
ニンニク 2カケ
三つ葉とみょうがは、少々

オリーブオイル 大さじ2
塩コショウ

エビと春菊のパスタ

フライパンにオリーブオイルと殻と尻尾とセワタを取ったエビを足す

エビと春菊のパスタ2

軽く炒めて

ゆで汁をお玉2足した。

エビと春菊のパスタ3

菊菜を足して軽く混ぜるだけ
味見もした。

エビと春菊のパスタ4

アルデンテ パスタを混ぜて

エビと春菊のパスタ6

器に盛り
トッピングの三つ葉とみょうがを

最後に、粉チーズとチリソースを

エビと春菊のパスタ7

優しい春の香りとエビの潮騒の香りが合体
はんなりマイルドなハパスタでした。

エビと春菊のパスタ5

春のパスタも、いろいろなヴァリエーションがあるので
またまた季節パスタを作ります。

関連記事↓
いろいろな家パスタ

今日のリンクは、サジー
author:パピネン, category:家グルメ, 14:23
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皿うどんを食べた。
JUGEMテーマ:男の料理
 
高校生の時の修学旅行が九州やった。
学校は男子高校で むさ苦しい3年間やった。

九州に着いて最初の昼飯が、本場で食べる皿うどん!
それも、大皿にドカンとのっていて取り皿で食べるやりかたやった。

高校生なんて、1日に5回は食べていた。ようは1日最低5食は食べていた。
今じゃ考えられない事だ!

そんで、みんなの前にやって来た皿うどんは、あっという間に無くなった。
鶉の卵や、エビ、イカ、貝など具なんて人数分無いし

餓えたヤツ等は、とにかく取り皿にてんこ盛り取って
ゆっくりしてたら昼飯にありつけない状態だ!

かろうじて食べれたものの みんな文句タラタラやった。
量が少ない!

人生最高に食べ盛りの高校生やのに、一体この量はなんや!

それ以来、皿うどんなんて結婚するまで食べなかった。
あの忌々しい修学旅行の出来事がトラウマとまでは言わないけど

ずっとあったんで皿うどんなんて って思っていたんやな!!

スーパーに行けば、必ずあるインスタント皿うどん
麺も太いのから細い麺までいろいろ!

今では、どの麺も大好きや!

具も好きなだけ入れて、あの修学旅行の10倍はリッチな具で食べてやるんだ!
という意気込みで作った。

皿うどん3

2人前で98円ほどの皿うどん

皿うどん

具は、リッチに
ミンチ 80gほど
玉ネギ 1/2
人参、小松菜、キクナ、青梗菜 少量づつ
シメジ 1パック
エビ 8尾

皿うどん2

まずはフライパンでミンチを炒めた。
そんで、人参、玉ネギを炒め
エビを足して
最後に、菜っ葉類を足して

付いているアンを水で溶いてフライパンに足して加熱して
トロミが出たらOK

皿うどん4

野菜てんこ盛り+エビと挽肉の皿うどんの出来上がり

皿うどん5

なんで こんなに美味しいんやろ!
あの頃は、なんとも思わなかったのになぁ〜〜

たまに、無性に食べたくなるのが堅焼きソバ、皿うどんであるのだ!


楽天の皿うどん達です。
興味のある方は、是非! のぞいてみて下さい。↓


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今日のリンクは、プーアールティーダイエット
author:パピネン, category:家グルメ, 11:32
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パエリア 宅配パエリア VIVA たっぷり魚介のシーフードパエリアを頼んでみた。
JUGEMテーマ:グルメ
 
近所の宅配業界は、ピッザと寿司とカレーと弁当ぐらいしか無いと思っていたら
ありましたぞ!!パエリア!

パエリアなんて、なじみの無いグルメで、食べた事なんかあらへん
TV見てると、たんまに出てくるけど そんなにポピュラーなもんでもないような気がする。

都会のど真ん中やと、パエリアが食べれる店もあるやろうけど
近所には、そんなもんあるいかも知れんけど知らない・・・・・

ポストにDMチラシが入っていなかったら、食べる事も無かったかも知れないなぁ

チラシ見てたら・・・・よく見ると・・・
なんや!ピザーラの会社がやっているんやんか!

ピザデリと一緒にパエリアをやっていたのか!!

なんでもこのVIVAパエリアは、200店舗オープン記念キャンペーンで
パエリアMサイズ2500円が2000円になるらしい

それも2月末日までやし、初めてやし
チラシ見ても、凄く美味しそうやし!!・・・・

それとサイドメニューで、VIVA TAPAS MIX ようは、
素材にこだわった特製タパスサイドメニューを お得な価格でお試し〜〜〜

そんで、このサイドメニューには、AとBがあって
Aは、スペイン風クリスピーチキン2本とコラーゲン入りチェリソー2本で200円

Bは、コラーゲン入りクリスビーチキン3本とカニクリームコロッケ3個で300円やった。

コロッケなんていらへん
そやからサイドメニューはAにした。

合計2200円で、宅配料はただ!

パエリア

例によって電話して、必要事項を告げて30分ほどでやって来た。
もう箱からして、熱々じゃねーか!

持ってきた男子は、なかなか愛想もヨロシイやん

パエリア2

で、蓋を開ければ〜〜〜
夢のようなパエリアかと 思ったら・・・・・

チラシとは、多少違うぞ!
何が違うのか?

まず色が違う
色なんて写真とって あとで処理すれば簡単に出来るが

でも、内容は同じやないか!
そう 、内容は・・・
入っているものは、写真と同じやった。

パエリア3

そして、こいつは?
サイドメニューだ!

なかなか美味そうだ

パエリア4

ムール貝だ!

学生の頃、夜のバイトをしててカラオケ+カフェ+パブみたいなところで夜やった。
ここで、ムール貝のワイン蒸しを料理で出していた。

よく摘んでというかよくこっそり それも大量に食べたりした事を思い出した。
そのムール貝は、緑色の殻でとにかくキレイな色の貝やった。

中身も白っぽいのとオレンジ色っぽい2種類があった。

何年ぶりやろ!ムール貝    と思ったら
近所のフレンチのランチでよくムール貝が出ていたな〜

パエリア5

エビもでかいのが3尾入っている
イカにトマト、アサリにむきエビ

パエリア6

とにかく色合いが食欲をそそるやないか!

パエリア7

蓋を開けた途端
魚介類の香りが立ち込める

結構、かなり、匂う

パエリア8

米はやはりタイ米と同じく、細長いヤツだ

パエリア9

注文時に、取り皿は入りますか? と聞かれたが
そんなもんは、いらんし無駄やで

あと、アルミの皿に入っているんやけど
厚さは、写真で分るように
そんなにぶ厚くない。

ドカモリやないし、といって少ない訳でもない

味は、ほんと魚介類の味が米に染み込んでいて
美味しい!!

殻付のエビは、食べにくいが3尾も入っているし
目当てのムール貝も3個入っている。

あさりは、大当たりで砂が入っていた・・・でもノープロブレムさ!

イカや剥きエビは、思ったほど味が濃くない
薄い味に感じた。

パエリア10

そして、スペイン風クリスピーチキンは?

油っこいけど、スパイスや味が美味しい
これならもっと食べたいと思った。

ナゲットより絶対に美味しいと思ったな
ナゲットは、もう古いというか定番やし味も同じようで

ソース類のヴァリエーションぐらいでしょう!!

あと、コラーゲン入りチェリソーは?
これも噛むとジューシーと言うか脂がジュバー(たいそうやな)と出てきて

オイリーやけど、うまい
ビールが欲しいくらいだ。

パエリア11

大人2人で、丁度やった。
大食い人やと、ものたらんかも知れないなぁ

あと、ポイントも利用出来る、それもピッザとパエリア共通で使えるみたいだ。
このポイントを希望するには、電話注文時に告げないとポイント会員になれないみたいだ。

持ってきてもらったと時に貰うチラシに書いてあった。

あとロイヤルクーポンももらえて
次に注文する時に使えるクーポンや!

ピッザやと
Lサイズで500円引き
Mサイズは、300円引きになる

パエリアも同じで
Lサイズで500円引き
Mサイズで300円引きになる。

リピの可能性は 有りだ!

今日は、宅配パエリアでした。

楽天のパエリア一覧です。
興味のある方は、是非! のぞいてみて下さい↓
★楽天のパエリア!いろいろなパエリア★



■S&B ピアット 予約でいっぱいの店のラ・ベットラ流パエリア 198.5g



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宅配ピザ

今日のリンクは、カロリー表
author:パピネン, category:くずは八幡 宅配, 12:18
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鮭混ぜご飯と山芋焼で昼ごはん
JUGEMテーマ:男の料理
 
今日は春のように温い!
しかし なんだかだるい!

春になると毎年、頭がフラフラしたりする事がある。
花粉症も今のところはそんなに来ていない。

鼻炎は年中やけど、これに花粉症がダブってくると厄介や!
なんだかんだと文句を言いながら今日の我が家の昼ご飯!

山芋焼きと鮭ご飯

山芋と油揚げをフライパンで炒めて2品完成だ!

たかな

高菜はスーパーに売っているヤツ178円やった。

山芋焼き

山芋1本200円
5mm厚さに切ってフライパンで両面を焼く

納豆のタレ

納豆のタレは、いつも全部は使わずに取っている
このタレを山芋焼きと油揚げにかけるんやな!

山芋焼きと鮭ご飯3

両面しっかりと焼いた山芋とフライパンで両面焼いた油揚げ
おろし生姜と納豆のタレをかける。

山芋焼きと鮭ご飯4

納豆のタレも進化して
上の写真は、紫蘇タレだ!

山芋は生でも食べれるし、焼いてもOK!
なかなか美味しいんですね!

山芋焼きと鮭ご飯2

玄米に焼いた鮭をほぐして入れて混ぜて
実はこの焼鮭は、2切れ150円やった。

値引き商品です!

それに、高菜とみょうがを足して
立派な玄米鮭混ぜご飯!高菜とみょうが乗せ!!って言うメニューです。

ほんのりしてて、春ボケしたような昼ごはんでした。


楽天の高菜です、興味のある方はのぞいてみて下さい。↓


ウコンと天然塩でじっくり漬け込んだからし高菜モンドセレクション金賞受賞【樽味屋】【4時間限...




今日のリンクは、サジージュース
author:パピネン, category:家グルメ, 13:40
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手作りトマトソ−スで作るミートパスタ
 
手作りしたトマトソースが、まだ残っていた。
もう使わないと味は落ちるし、傷んで来る。

今日は、ミートパスタを作った。

ミートトマトパスタ4

冷蔵庫に残り物が少しあったんで使う事にした。

シメジ 1パック
青梗菜 少々
トマトソース あるだけでは、足らなかったので

ミンチを足してミートパスタになった。

ミートトマトパスタ

最近シメジは細かくカットして使っている。

ミートトマトパスタ2

とりあえずミンチを炒めて

ミートトマトパスタ3

シメジやチンゲン菜などを足した。

そして、ある程度調理したらトマトソースを足して混ぜて
調理続行や!

味見をして塩で味を決める

アルデンテにボイルしたパスタ200gを足して混ぜて
器に盛ったら出来上がり!

ミートトマトパスタ5

チリソースと粉チーズをたっぷりかけて食べた。

ミートトマトパスタ6

麺類は飽きない!
世界中に麺類はある・・・

日本は特にある。
有名なカップヌードルをはじめ焼きそば、スパゲティ、うどん、ラーメン、つけ麺
そばや素麺などなど

でも日本のうどんではパスタのようにヴァリエーションはないが
しかしだ!天ぷらうどんは、あっても天ぷらパスタはあらへん

それにしても よくよく考えたら 週に3回は麺類を食べているやん!


今日は、パスタでした。

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パスタいろいろ


今日のリンクは、便秘解消!赤ちゃんにおすすめのオリゴ糖
author:パピネン, category:家パスタ, 11:25
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天使のクリーミーロール  コンビニ スイーツ
JUGEMテーマ:グルメ
 
近所にあるコンビニは?
サークルK、セヴンイレヴン、そしてローソン

ローソンはちょっと遠いんで、行くのはセヴンイレヴンとサークルK

TVでクリーム一杯詰まっているロールケーキ特集をやっていた
まだ食べたこと無かったので妙に食べたくなった。

なんでもこの手のクリーミーロールは、手作業みたい・・・

とにかくサークルKに行ったら2つあったので買ったしまった。

天使のクリーミーロール

思ったより厚さが無い・・・140円か
スーパーのロールケーキやと1本100円チョイであるけど

クリームの量が違うし
TVで言ってたのは、どこのコンビニか忘れたが

3種類のクリームを混ぜている
そんなんで おいしい クリームが出来るらしい。

天使のクリーミーロール3

スポンジも大した事あらへんなぁ

天使のクリーミーロール2

確かに クリームはドンと入っている。
で、味は?

美味いに決まっとるやん

初めて食べたけど
もう食べなくてすむわ! 

幻想は消えた・・・・・

今度は他のコンビにスイーツを食べてみよう!!



楽天のロールケーキです。
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今日のリンクは、無料サンプルお得な化粧品
author:パピネン, category:くずは八幡コンビニ ファストフード 冷凍食品など, 11:16
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ケンタッキーオリジナルチキン 赤玉白ワイン ジンジャーチュウハイ
JUGEMテーマ:グルメ
 
今日は花金だ!朝から用事で葛葉に行って来た。
んで、昼ごはんは買い食いにしようと思いケンタに行った。

お得パックバーレルとかセットもんよりチキン4ピースだけ買って帰った。

ウチでサラダを作れば、それだけで今日の昼はOKや

ケンタッキー オリジナル チキン

ついでにビール(発泡酒)109円やった。
ケンタは、4ピースで930円

ケンタッキー オリジナル チキン2

なんで自分で選べないんや
仕方ないか!!

ケンタッキー オリジナル チキン3

で、サラダと言ってもサニレタしかあらへんかった
でもOK

何時も思うけどケンタのチキンはホンマに美味しいよな

そしてお次は?

赤玉白

赤玉白ワインを買ってみた。
生まれて初めて赤玉白を飲む

赤玉白3

飲み方イロイロで
お湯割りとかホットとかオンザロックそしてソーダ割り&ジュース割りとか
書いてあるやん

赤玉白2

甘くて美味しいよな
ワインのスゴ甘いのってワイン通からしたら邪道なんかも知れんけど

そんなんは、ノープロブレム

ジンジャー2

別の日
ドラッグストアに行ったらジンジャーチュウハイが88円で売っていた。

生姜は、最近毎日スライスしたものを干して
それを小さいネットに入れて風呂に入れている。

湯冷めしないし、ポカポカやし
なんでも神経痛に効くらしい

高校生の時に嫌いな体育の授業でラグビーやらされて
ラグビー部のバカにタックルされた事があった。

肋骨に直撃されて
翌日 肋骨が痛くなって病院へ行った。

肋骨にヒビが入ったのかと思った
ドクター曰く

肋間神経痛って言われた
たかが15・6歳で肋間神経痛とは・・・トホホやった

今なら生姜湯で神経痛を和らげる事をしってるけど
当時は何にも知らんかった・・・・

冷えると神経痛になるらしいので生姜湯がオススメやな
でも、肌に合わない事もあるので要注意!!

ジンジャー

話が脱線したが・・・・
このジンジャーチュウハイは、ただの生姜味やった。

でもジンジャーエールでストロング しょうが味のがあるやん
あれを期待してたけど外されたかな?

今日は買い食いとワイン&チュウハイでした。

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author:パピネン, category:くずは八幡コンビニ ファストフード 冷凍食品など, 14:18
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無発酵パン チャパティで夜食 チキントマトパスタを作った。
JUGEMテーマ:おうちカフェ
 
今日は何時もより温かい、なんでも午後から雨マークだ!
昨日の夜ご飯が結構早かった、6時ごろ食べた。

んで、9時前ごろ プチハングリーになっちまい
簡単なチャパティを食べる事にした。

バナナがあるし、黒豆きな粉ホイップがある、
冷蔵庫には、はよ 食べなあかんレタス
下味つけた鶏肉がある。

2種類のチャパティ巻が作れるやん

まずは、定番のチャパティ バナナ

夜食

チャパティの種は作り置きしている。
まあ 1週間ぐらいやったら変色もせーへんし
味もそんなに変わらない。

夜食2

出来るだけ薄く伸ばしたが・・・・
破れてるやん・・・・
(無発酵パン チャパティの作り方)

夜食3

ライフで買ったホイップだ!198円ほどやった

バナナ チャパティ

焼けたチャパティに塗りたくる

バナナ チャパティ2

バナナを置いて、ホイップを塗りたくる

バナナ チャパティ3

丸めて 丸かじり
ドリンクはチャイにした。

そして、お次は
鶏肉とレタスをワサビとマヨネーズで炒めた。

わさびマヨチキンチャパティ

当然 鶏肉から炒めた
そんで レタスを切りフライパンへ

わさびマヨチキンチャパティ2

マヨネーズと練りワサビを足して炒めるだけ

わさびマヨチキンチャパティ3

チャパティにのせて
丸めるのやけど・・・・

黒豆とライムスライスをのせた
丸めてたら チャパティの薄い部分が破れてきた。

こいつぁ 食べにくいぜ

わさびマヨチキンチャパティ0

でも、味は凄く美味しかった。

このマヨワサビ炒めは なかなかいけるのでは
もっとアレンジはせんとあかんけど

そして、夜食を無事に済ませた。

翌日のランチは!!!

チキントマトパスタ6

パスタやん
今日のは、作り置きトマトソースを使って

下味付の鶏の胸肉と
シメジとピーマン1個を使った。

パスタは2人前180g

チキントマトパスタ

鶏肉1枚は細かく刻んで(アバウトに・・・)

チキントマトパスタ2

シメジは1/2パック

チキントマトパスタ3

ニンニク2カケとオリーブオイルを同時にフライパンに
炒めて、次に鶏肉を足して

チキントマトパスタ4

シメジも足して

チキントマトパスタ5

手作りのトマトソースを足して
炒めて混ぜて
(トマトソースの作り方)

塩 小さじ1足して混ぜて

茹で上がったアルデンテ パスタを足して
混ぜて


チキントマトパスタ7

でけた
ピーマンは、スライスして最後に足した。

チキントマトパスタ8

鶏肉は結構優しい味やと思う
そこへ、トマトソースの酸味と旨みが合体

シメジの香りとピーマンの香りが これまたナイスコラボして
イタリアンレストラン並に美味しいかった。

粉チーズとチリソースをたんまりかけて食べた。


今日は、夜食とランチでした。


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author:パピネン, category:家グルメ, 14:20
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