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トマトソースで作る3品料理 自家製トマトソースパスタ ピザパン ポテピザ
JUGEMテーマ:男の料理

先週 リキを入れて作ったトマトソース。
この土日にトマトソースを使って、幾つか料理を作った。

まずは、ポテピザや!
新じゃがが出回っているので、みずみずしいデカイじゃが芋を買ってきた。

もう見るからに新じゃがが良い。

ポテピザ9

トマトソースの作り方は、前回の記事にあります。

ポテピザ

トマトソースは、タッパに入れて冷蔵庫で1週間以上は持つ
これを使います。

ポテピザ2

ポテトは、分厚い目にカット、1〜1.5cmぐらいかな
レンチン7~8分500w

ポテピザ3

表面積の大きい方から焼きました。

ポテピザ4

しっかりと両面焼きました。

ポテピザ5

自家製トマトソースをスプーンで塗り

調理続行

ポテピザ6

ピザチーズ(とけるチーズ)をのせて
乾燥バジル、パセリ、オレガノなどをふりますね。

ポテピザ7

蓋して弱火で蒸し焼きにした。

チーズがとろけたら出来上がり。

ポテピザ8

新ジャガやし、みずみずしいしホコホコやん
チリソースやタバスコをかけたら 立派なイタリアンジャンクやね!

簡単で少しリッチなポテオイザでした。


お次は、簡単ピザパン

ピザパン

もう簡単すぎ
食パンに

ピザパン2

自家製トマトソースを塗り

ピザパン3

ピザチーズをのっけて

ピザパン4

オーブントースターで焼くだけ

ピザパン5

今日は朝からイタリアンじゃ

そして、お決まりのパスタ

トマトパスタ

アルデンテ パスタにオリーブオイル オロデヘナベをかけました。
混ぜて

トマトパスタ2

暖めたトマトソース

トマトパスタ3

トマトソースをかけて

トマトパスタ4

チーズも

トマトパスタ5

早いうちに混ぜてチーズをとろけさす。

トマトパスタ6

好みでパセリ、オレガノ、バジルを・・・・

トマトパスタ0

トマト好きには、溜まりません。
酸味が効いていてニンニクたっぷりの香りと味

チーズが無くても美味しいけど
チーズは不可欠やな

自家製トマトソースは、その辺のイタリアンより断然美味しかった。
やはりニンニクの量とオリーヴオイルが決めてやと思った。

市販のトマトソース(ちゃんとした物)を買った事がないので
よく分らんけど・・・

近所のトマトソースのパスタなんかより
自分の好みの味に出来るし

とにかくオイル少ない目でトマトソースたっぷり っていうのが食べたかったので
大満足した。

まあこれにムール貝や帆立、エビ、カニとか入っていたら
高級やないけど おいしいやろうな〜〜

でも、基本はやっぱりニンニクのガツンと効いたソースがいい 

ソースを作ってからと言うものは、もう毎日トマトソースを使ったものばっかり食べてしまった。
パスタ2回、ピザパン4回そしてポテピザ1回も食べてしまった。

でも一度もワインが無かったし、ここ1週間は、アルコール類も飲んでへん
今飲んだら メタメタ酔うやろうな!!!!

ここ最近、最後に飲んだのが無添加赤ワイン100ccほど
飲んだ途端腹を壊した・・・・

ホットにしないと この寒さやと腹にくるよな〜
サングライのホットワインが飲みたいけど 近所には売っていない。

オレンジで割るホットなワインで甘口+オレンジの香りのワインカクテルだ。

また、アルコールって耐性が出来てしまって、量が増えていく落とし穴がある。
週末だけとかしか飲まへんかったら よく効く。


今日はトマトソース三昧でした。
関連記事↓
トマトソースの作り方。




今日のリンクは、サジージュース
author:パピネン, category:家グルメ, 12:20
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シマダヤの醤油とんこつラーメンとトマトソースを作った。
JUGEMテーマ:男の料理
 
今日も相変わらずド寒い!!
パスタでも作ろうと思ってたけど、あまりの寒さにスーパーのラーメンにした。

シマダヤって言う会社のとんこつ醤油ラーメンや!
ラーメンのスープ味イロイロで一番ウマイのは?

塩か普通の醤油かとんこつ醤油やと思っている。

ラーメンやし、具も入れた方がウマイ
と言ってもチャーシューやシナチク、煮卵なんてあらへん

そうや、青梗菜と豚バラを入れたらOKやん

シマダヤの醤油とんこつラーメン

スーパーで150円ほどや、2人前入ってる。

シマダヤの醤油とんこつラーメン2

この手のラーメンには、トレイが入っているけど
こいつにゃ入っていない。

小さいところでエコロジっているのが良い。

シマダヤの醤油とんこつラーメン3

出汁を300ccかける2=600ccのお湯で溶かし
チンゲンと豚バラを入れて煮た。



細面やし、1.2分で湯がける。

シマダヤの醤油とんこつラーメン4

寒かったがいっぺんにあったまった。

そして、ついでにトマトソースも作った。
今度の休みは、このトマトソースでピザパンやパスタを作る予定だ!

トマトソース

材料は!
オリーブオイル 大さじ3
カットトマト缶   2缶
ニンニク 大サイズ3〜4

あとはバジルにオレガノ
塩 中サジ1

トマトソース2

ニンニクが助けを求めていた。
もうしおれかけやん!

全部刻んで使う事にした。
んで、トマト缶が2つになった。

トマトソース3

オリーブオイルとニンニクを同時に火にかける。

トマトソース4

トマト缶を2つ入れた。

トマトソース5

次にオレガノとバジル(乾燥)を足して
暫く煮た。

トマトソース6

塩を中サジたして、調理続行
ホントはワインの入れたいところやけど無かった。

トマトソース7 

冷めたらタッパに入れて冷蔵庫で保存
1週間ぐらいはもつ。

明日が楽しみや、
これでチャパティ ピッザかトマトチーズパスタを作る予定だ。


今日は、ラーメン&トマトソースでした。

今日のリンクは、抗酸化作用のサジー


author:パピネン, category:家グルメ, 14:02
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マダムオニオンのインドカリー 送料無料を頼んで食べた。
JUGEMテーマ:インドカレー

楽天にある送料無料お試しインドカリー マダムオニオンのカレーを2セット頼んで食べてみた。

カレーには、インドカリー、欧風カリー、タイカレーなどいろいろある。
まあ欧風カレーは、普通カレーで小麦粉でトロミを出してる ごく一般のカレーだ!
タイカレーは、もうカレーと言うより ココナッツカレースープみたいなものだ!

そして インドカリーは香辛料の香りが そのへんのカレーとは全然違い
シャバシャバなカリーである。

ベースは玉ネギ
何時間も玉ネギを炒めて こげ茶色になるまで・・・
もう原型をとどめていないぐらい炒めて

そこへ香辛料、トマト、スープなど入れてルーを作る。
インド人の友達に言わすと

このルーの事をマサラとかグレイヴィーって言っていた。
グレイヴィーとはもともと肉のスープらしいけど

インドでは、カレーのルーらしい

数種から数十種のスパイスを調合してカレー粉をつくる。
そして、ガラムマサラってのもスパイスの調合したもので

まるで匂い袋と同じような匂いがある。
クローブやシナモン、カルダモンなどなどの匂いだ。

夏場は、タイカレーをたんまに食べる
このタイカレーは、ほんまなんとも言えないカレーで

ココナッツミルクがベースでプリックと言う唐辛子やクミン、コリアンダ、タマリンドウ
ターメリックなどをペースト状にしてスープに溶かし

具を入れて煮込むだけ
それも10分ほどで出来る。

しかし、インドカリーは時間と手間がいる
でも、この手間などが生み出す独特の世界は好き嫌いがはっきりするけど
大好きだ。

住んでる近所に、1件だけインドカリーレストランがあったが去年無くなった。
町までカレーを食べに わざわざ出かける気もあらへん。

そんな時に活躍するのが
楽天の取り寄せインドカリー

今まで 4件ぐらい食べたかな!


マダムオニオン カリー15

今回注文したんが
マダムオニオンのいんどカリーで、なんでも日本人向きにアレンジしたものらしい

この日本人好み、向きにアレンジって言うのは、なかなか曲者で
インドカリーしていないこともあるらしい。

ようは、スパイシーでないカレーの事や!
せっかく食べるのなら本場の味が食べたい。

なんでもいいのやったらレトルトで十分や!!

マダムオニオン カリー

で、届いたのがコレ
冷凍便や!

この冷凍便とかいろいろ送料がかかるのはイヤや!
このカリーは初回のみ送料無料のお試し価格のセット

マダムオニオン カリー2

おお オニオンの封筒が入っている

マダムオニオン カリー3

2セット頼んだら(2000円 でもポイントでゲットした)カレー1つおまけで付いてきた。

ホンマはカリー4つとナン4枚

マダムオニオン カリー4

どうも このバターチキンBCがおまけだ!

マダムオニオン カリー5

こちらは、ダルスぺシャル!レンズ豆のカリーだ!

マダムオニオン カリー6

プラウンマサラ
プラウンとは海老の事や

マダムオニオン カリー7

チャナダルカリー
チャンとはひよこまめ

マダムオニオン カリー8

そして、シーフードミックス

マダムオニオン カリー9

ナンは他社より小ぶりだ!

マダムオニオン カリー10

手のひらサイズやな

調理済みなんで、湯煎やレンチンすればOK

マダムオニオン カリー11

二回に分けて食べた。
最初は、プラウンカリーとバターチキンカリー

マダムオニオン カリー13

バタチキンカリーはおまけやったカリー
色がトマト色で赤い
食べたら コクがあってマッタリとした舌触りにトマトの酸味とルーの甘みが とても上手くコラボした感じで

インドカリーとは思えないくらい美味しい
インドカリーが不味い訳ではないが・・・

これは、初めて食べたカリーの味や
京都で一番美味しいインドレストラン ケララノトマトスープとだぶるところがある。

ここのトマトスープは絶品!

そしてチキンはトロトロに柔らかい

マダムオニオン カリー12

コチラは海老カリー

ルーからして味が違う
これはこれでインドスパイス全開で インドしてて美味い

ただ海老の殻が付いているのがあった。
シッポの部分やと 納得するのやけど

エビそのものの殻付きとは!
インドシェフが間違えたか そんなところやろう

全部が全部から付きや無かったから。

マダムオニオン カリー14

嫁さんと少しづつ食べたんやけど
嫁さんは泥臭いと言っている。

そう云えば、養殖のエビは たんまに泥臭いのが混ざってるやん
それに当たったのやろう

まあ ベトナムエビは海のエビとは違う様な気はするけど・・・
たぶん川に近いところで捕れたり養殖してると泥臭くなるのかも知れない。

で、2回目は

マダムオニオン カリー16

レンズマメのカリーだ
ダルカリー

トロトロになったレンズ豆はホント美味しい
グレイヴィー(ルー)もインドしている。

どことなく味噌に通じる豆の感じがあるやん
うまいなぁ〜

マッタリしながらインドしているんやな!

マダムオニオン カリー19

量は全部170gで少なくなく多くない適量やな
それで自然解凍して湯煎した。

マダムオニオン カリー17

こっちは、ひよこまめのカレー
チックピーとも呼ばれている。

このカリーの本当の名前は、
チャナ豆カリー

マダムオニオン カリー20

これは、クミンが効いていて柔らかい
ここまで柔らかくするには、前日から水につけてたっぷりと水分を吸っていないと
時間がかかる。

マダムオニオン カリー18

そして、最後はシーフードミックス
開けた途端 潮の匂いがした。

マダムオニオン カリー21

具も一杯入っていた。
味は? 

さすがシーフードやな塩が効いてるやん

そしてスパイシー 辛いところが良い!

そして、ナン
自然解凍してレンチンしてオーブンで焼いたら硬すぎたので
2回目に食べた時には自然解凍とレンチンで食べた。

硬くなく弾力はあって噛むほどに甘く まあ普通のナンやった。
あと、チリパウダーが別で付いていた。

当然カリーに足した。

全体的に辛くないインドカリー(ここで言う 辛い とはスパイシーの事)
滑らかなグレイヴィー(ルー)は、かなり美味しいと思った。


今日は、久々の取り寄せインドカリー マダムオニオンでした。

このインドカリーは楽天で売っています。
興味のある方は、是非! のぞいてみて下さい。↓



★楽天のインドカリー マダムオニオン 初回送料無料お試し1000円★

初回限定特価♪インドカリー2種選択セットマダムオニオンが自信を持ってオススメするインド料理...



関連記事↓
取り寄せカレー
 


今日のリンクは、サジージュース
author:パピネン, category:取り寄せカレー, 14:24
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邑鮨 鯖鮨を食べた。
JUGEMテーマ:グルメ
 
花粉飛び交う時期がやって来た。
去年も1月の末に、鼻炎が酷くなった。

行きつけの耳鼻科に良くと
今年は、早いよ!とドクターが言っていた。(去年の話)

今年は、それに輪をかけて10倍以上の花粉が飛び交うってTVとかでも言っている。

ここ2年ほど花粉症&鼻炎が酷くなってきた。
今までやと よほどでないと耳鼻科には行かんかったのに

それまでは、鼻炎やアレルギーのツボでなんとかなっていたが
あと、食事やサプリメントもやっていたが・・・・

例えば
ヨーグルトを食べ 腸内環境を整える とか
蓮根は皮ごと食べるとか
紫蘇をよく食べるとか

紫蘇の実エキス サプリを摂るとか
いろいろやっていたが

ここ2年ほど前から、医者が処方する薬の方が、断然効くようになってきた。

係りつけの耳鼻科のドクターに、レーザー治療の事を聞くと
Dr. : あれは持っても半年から1年しか効かないし。
    治療して1週間は、粘膜が腫れて1週間は鼻が詰まった状態になるで・・・

なんて言われた。
総合病院では、3回レーザー治療しますか?なんて言われた事もある。

実際したことないので どうなのかよく分らん!

まあ でも今は、ツボ指圧も兼用して酷い時だけ(寝る前とか)鼻炎スプレーをしている。
これは、耳鼻科で処方してもらったやつでよく効くんやけど・・・・

ステロイドやなくて、まだマシな薬やとドクターが言うてた。

でも、少し不快な鼻つまりならツボでもOKな時もあるしな!

ツボ 花粉症 鼻炎

ド下手な絵で申し訳ないが、ツボを書いておきます。
ただ やし一度試してみてくださいね!

場所は、いわゆる小鼻の上の方にあって
指で小鼻の辺を後頭部に向かって押してみて

鼻の骨の端に当たる部分があります
V字の反対の文字のような骨にあたります。

ようは、片側の小鼻に人差し指を軽く押し付け頭のほうに指をずらしていくと
鼻の骨に指があたり止る。

その止まったところの骨の下側あたりがツボにあたります。
押すと痛みが感じられます。

そこが鼻通点と言うツボなんですね!
人によって多少位置が違うけど 触ってみて痛いところがツボなんです。

このツボを5分ほど(両方 または鼻が詰まっている方)指圧をするんですね
3から5回軽く押しながら 力を入れていきます。

力を入れきったところで5~10秒ほど押したまま

その繰り返しを5分ぐらい続けるんですね。
まあツボやし、効いたり効かなかったりするけど
あと、位置がずれていると効かない。

あと、印堂(いんどう)という眉間の真ん中にあるツボと一緒に指圧すると
よりいっそう症状の改善が期待されます。

鼻炎や花粉症の方は、一度試してみてください。



★鮨三昧 第3日目
今日は、地元のスーパー Aコープの店舗にある邑鮨です。

邑鮨

焼き鯖寿司なんて食べた事が無かった。

邑鮨2

おまけに田楽味噌入りって書いてある。

邑鮨3

焼いた鯖がホンマにのっている。

邑鮨4

切れ目が入っていないので、早速切った。



例によってかす汁だ!今日のはサトイモ入り

邑鮨5

すっごくぶっとい鯖やん
味は、焼いた香ばしさと酢の効いた寿司飯

そして、間に挟んである
これが田楽味噌なんやろか?

味噌の味はそんなにしないけど・・・
でも野沢菜か高菜のような葉っぱも入っている。 なんやろ?

内容記載には、きゅうりと書いてある。

で、味は
美味しい!カンカンに詰まったご飯
味のアクセントになるのは、きゅうりなんやろうか

真ん中の味が違うしね〜〜

どこもかしこもラーメン屋のように 味やネタや全部違う。

他にもいろんな寿司を売っているが
今度違う寿司も食べてみたいと思うぐらい 美味しい寿司やった。

楽天見てたら 一杯出てきた。
一度楽天でも買ってみたいなぁ! 鯖寿司

興味のある方は、鯖寿司一覧をのぞいてみてください。↓

★楽天の鯖寿司一覧!口コミ件数の多い順★



今日のリンクは、我が家でも定期購入している
フィネスさんのサジーです。
author:パピネン, category:くずは八幡食べ歩き, 12:11
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海鮮ちらしを作った。
JUGEMテーマ:男の料理
 
4日前 楽天のポイントでインドカリーを2セット買った。
楽天のインドカリーは、これまでに何回か買ったことがある。

どれも個性があって、味が全然違った。
今回は、まだ買ったことの無かったインドカリーで

今までに買ったことのあるインドカリーショップの殆どが退店!
楽天と言えども退店するとは知らんかった。

で、残っているお試し1000円カリーは、見たところ2件しかあらへんかった。
ポイントで買い物すると翌日には届くショップもあれば、

なかなか反映されないショップもある、
中には、入金して下さいとかもある。

で、4日ぶりに今日やっと届いた。
食べたらレヴューします。

で、今日はちらし寿司です。

海鮮ちらし3

前日が都人で寿司をデリして、
この日も寿司や!!寿司三昧だぜ!

で、今日のは7分ツキの白米で作った。

海鮮ちらし

具は見ての通りや
魚はスーパーで盛り合わせと言うか
刺身の端の集めたモン。

それに紫蘇を40枚使った。
紫蘇さえあれば寿司飯が断然美味しくなってくる。

不可欠なアイテムやん(食材)

刺身と焼き鮭、そして錦糸玉子
ついでに色合いを兼ねて人参のレンチン

海鮮ちらし2

魚はなんやろう?
サーモン1切れ、まぐろ、ぶり? 鯛、はまちあたりや

前日の鯖棒寿司が すごく酢が効いていたので
今回もガツンと酢を効かせて 濃い味付けにした。

酢と砂糖と塩だけで寿司が出来るとは すごいやん。
やっぱりウチで作ると 寿司飯の味付けも自由で美味しいのを追求出来るやん。

4合ご飯を炊いたので夜もOKやな
寿司飯チャーハンも結構美味しいけど

今回 全部食べなかった分は、そのまま寿司で夜に食べた。
ウチ寿司飯なんで酢が飛んだりしないし、冷蔵庫にも入れなかったので
米も硬くならへんかった。

海鮮ちらし4

そして 翌日は
焼き鯖鮨をレヴューします。


関連記事 ↓
我が家のちらし寿司


今日のリンクは、カロリー表
author:パピネン, category:家グルメ, 14:41
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都人 鯖棒寿司と都巻きをデリした。
JUGEMテーマ:グルメ

先週の金曜日に、何時ものごとく寿司出前のチラシがポストに入っていた。
そう云えば、年末に都人の300円割引券が入っていたので土曜日の昼にデリした。

実は、日曜も寿司、そして今日 月曜も寿司を食べた。

まずは、この都人からレヴューします。

京都の寿司で、今年で21周年になるんやて 凄いやん!
ここの寿司は、よく頼む 寿司飯がとにかく美味しいしネタもちゃんとしている。

月曜日から土曜日は、日替わりランチもあって、赤だし付きで850円や
うどんセットは950円や!!

まあランチは何回と無く頼んだので 今回は300円オフ券もあるんやし
単品を頼んでみた。

京寿司の代表である、鯖棒寿司1380円と うなぎ&海老入り都巻680円を頼んだ。
2000円以上で、使える300円オフ券

2060円のところ1760円やった。

で、ウチで例によって かす汁を作り、寿司と食べた。

注文したのが12時ごろやったんで さすがに忙しいかったんやろう!
12時45分前後に持って行きます。と・・・

都人 さばと巻

で、届いたのがコレ↑
巻寿司なんて パンパンやん

都人 さばと巻2

鯖棒寿司
美しすぎる色合いだ!

都人 さばと巻3

巻きも 寿司飯パンパンで重たい。

都人 さばと巻5

飯がカンカンに詰まっていて
酢がむちゃむちゃ効いている。

さすが鯖寿司やん
生臭さなんて あらへんぐらい酢が効いている。

なんて美味しいんやろう!
綺麗なサバで分厚い。

丁寧な仕事ぶりが伝わってくる。

サバ寿司1本なんて 殆ど買ったことが無かったが
これは、病み付きになるほど美味しいぜ!

都人 さばと巻6

巻は、これもご飯がパンパンに詰まっていて
具もしっかりと 入っている。

サバ寿司とは寿司飯の味が全然 全く 違う味やん!
知らんかった。

どれも同じやと思っていたんやなぁ!!



そして、いつもの かす汁だ!
2人で寿司は食べきれなかったので 夕方おやつで食べた。

都人 さばと巻4

住んでる近くには、宅配寿司は2件、持ち帰りも1件ある。

近所に住んでる方は、是非! 一度 この都人を食べてみてくださいね〜
美味しいですよ!


今日は、地元グルメ 宅配寿司でした。
次回は、翌日作った海鮮チラシ寿司 その後は、邑鮨を予定してます。
邑鮨は、Aコープの店舗にある鮨屋さんですね!!


くずは、八幡グルメの関連記事↓
八幡くずはグルメ


今日のリンクは、プーアール茶
 
author:パピネン, category:くずは八幡 宅配, 14:22
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根菜入りハンバーグを作った。
JUGEMテーマ:男の料理
 
TVで大食いや大盛ドカ盛を食べまくるバラェティ番組があるやん!
暇やったらついつい見てしまう。

特に大食いなんて、食事後に見てたらヤバイ!
出てきそうになる。

大盛とかは、見ていて やっぱり食べたくなくなる。
そんなに大食いやないって事!

そやけど見てしまう。
大食い選手権の決勝なんて すこぶるヤバイ
熱い東南アジアまで行って 炎天下でラーメンを食べるシーンなんて

映画より凄まじい!
スープは焼けどするからって 飲まなくてもよかったりする。

ラーメンを作っている店の人からしたら
スープ 何時間もかけて作ったのに
麺だけ?・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

大盛も認知度や市民権を得て
日本全国 そこらじゅうにあるみたいや!

あれも、てんこ盛りあって 
最初はええけど だんだんと味が分らなくなってくるんとちゃうやろか?

以前、資格の為に修行僧(坊さんの資格)をやっていた頃があって
夏にヒヤムギを30束作って、昼ごはんにしようと思った時に

役僧で6人も かり出され 修行寺には3人しか残らへん事態がおこった。
この修行寺の雲水は9人、老師を含めて10人しかおらへんかった。

で、この30束のヒヤムギ
3人で食べないと あかん!

1人は、体も小柄、殆ど2人で食べた事があった。
地獄の苦しみ までは行かへんけど

かなりキツかった。
もう味なんて 無かった。

この時17束は食べたと思う。
廃棄にしたいところやけど・・・そんな事 出来へん・・・

それ以来 今でも冷麦や素麺は殆ど食べる事が無くなった。
でも、世界のどこかで餓えてる人たちもいるから

やっぱり食べ物は大切にしないといけないな!!!(当然やろ!)


★今日のうちご飯は?

またまたハンバーグかい!!

そうやで・・・・

根菜入りハンバーグ6

今回は、野菜克服メニューでも作った野菜一杯入りハンバーグ!

嫁さんは、大のハンバーグ党員!!
何時もの倍 作った。

スーパーで合い挽きg=98円やん
2パック買った。 800g程になるかな

根菜入りハンバーグ

玉ネギ大をみじん切り
人参も1本(中サイズ)
しょうが 親指大
マヨ 大さじ3ほど
パン粉 大さじ5ほど

塩コショウに醤油を少々

根菜入りハンバーグ2

さすがに一回ではフィライパンが小さ過ぎ
二回に分けて焼いた。

根菜入りハンバーグ3

油が飛び散るのはいややし 蓋した。
そしたら スゴイ脂が出てきた。

さすが100g98円のミンチや
今度は、もうワンランク上の買わないとアカンな

もう何回も紙で脂を吸い取った。

根菜入りハンバーグ4

でも てんこ盛り出来た
夜もコレでOKやん

全部 食べれるわけが無い・・・・

根菜入りハンバーグ5

で、ついでにスーパーでピクルスが100円でダンボール てんこ盛り売っているやん
売れないモノを発注し過ぎたな!!

2瓶買った。

根菜入りハンバーグ7

このピクルス かなり美味しいやん

ピクルスって 簡単に作れると思う。
ディル、マスタードシード、ブラックペッパー、ニンニク、酢、砂糖が入っていた。

ようは、これにクミンシード、フェンネルなどハーブとシードを入れて
きゅうりなど漬ければOKなんやろう!!

根菜入りハンバーグ8

でも こんなきゅうりは売ってへんよな

ズッキーニでもOKやろ!!!

根菜入りハンバーグ9

で、ハンバーグは?

いつもながらウチにおハンバーグって味
定番の味かな!

余計な物は、入れないところがウチごはんの良いところやな!!



今日は、ハンバーグでした。

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オイシックスの有機野菜で作る 野菜克服料理


今日のリンクは、ダイエット便秘解消ネット
author:パピネン, category:家グルメ, 13:47
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最近のウチごはん クリームシチュー&あんかけ竹輪天うどん
JUGEMテーマ:男の料理
 
去年の暮れにTVnaviって言うTV番組42日間っていうのを買った。
年末年始にTVを見るためや!

普段TVは見るけどあんまり見ない
見たい洋画、洋楽は、好きなバンドだけ、ニュース、海外ドラマCSIのみ、グルメ番組3番組ほど
ぐらいしか見いへん。

結構観ているかな?
で、TVナビ観てたらCSI ニューヨークとCSI(ベガス)がやってるやん

新聞もとってないからTVの情報なんて TVの番組表を見るしかしてへんかった。
んで、年末から月火水の午前11時半から12時半までCSIニューヨークと水曜日の夜中に
CSIがやってる。

後、洋画ファンやし 面白そうな洋画は録画している。
ヴィデオやったら3倍で録画して、観てからイマイチやったら上からまた録画したりしている。

何回も重ね録りしてたら、テープも劣化して画像が もう見ているだけで目が悪くなりそうなほど
劣悪な画像の映画も出てくる。

DVDやと画像劣化なんぞ あらへん。

DVDは、プレイヤーは持ってるけどレコーダーは持っていないし、しゃーない

で、CSIはスゴイ人気で、もうシーズン8とかまである。
地デジやとニューヨークが3で元祖CSIベガスは6をやっていた。

知らん人も、当然いると思う。
このCSIは科学捜査班のドラマで、何が面白いかと言うと

出てくる器具や手塚治で言うところのブラックジャックのようなもので
解剖のシーンとか科学的に検視して行く場面が とにかく見入ってしまう。

それに人間関係など織り込まれてるドラマ。

また、CSIニューヨークには、ゲイリー シニーズが出てたりする。
この役者 ゲイリー シニーズは、以前見たReindeer Games (2000年)で、
凄い悪役をしててファンになった。

ベンアフレックやシャーリーズ セロンが出ていたクライム サスペンス。

で、予約で録画していて溜ってきたら一揆に休みとか暇な夜に見てる。

ただ このCSIは食事中には見れない、やっぱり解剖シーンが食欲を無くす。

今日は木曜日
嫁さんがコロンボを見る日や!・・・・・

★今日のグルメ

クリームシチュー2

寒さが続くので
毎日かす汁も、嫁さんが暴れたらあかんので、市販のシチューになった。

この手の、シチューとかカレーは殆ど食べない。
脂分が多いのと、味があまりに既製品やし・・・・

クリームシチュー

でも今日は違う
食べたかったのもあるし、嫁さんも食べたいみたいやった。

冷蔵庫にある根菜、やさい、キノコ、そしてむき海老に鶏のセセリ
全部鍋に入れて沸騰したらルーを入れるだけ。

クリームシチュー3

ルー1箱作ったら、3日間もあった。
もう食べたくない・・・・・

美味かったけど 毎日はいらんよな

かす汁やと、毎日食べれるけど・・・

で、次のご飯は、またまたあんかけうどんにした。

あんかけ竹輪天うどん

例によって、細かく切った材料を鍋で一揆に煮る。

あんかけ竹輪天うどん2

取り分けて、酒、塩、醤油で味付け
片栗粉を水に溶いて入れてトロミをつける。

それだけやん

あんかけ竹輪天うどん3

で、今日はヴァリエーションとして、煮込み竹輪を天ぷらにした。
これを うどんにのせて、あんかけ竹輪天うどん となる。

あんかけ竹輪天うどん4

野菜てんこ盛りうどんや

あんかけ竹輪天うどん5

うどんは、スーパーで4袋100円やった。
このうどん会社 儲かるんやろか?

あんかけ竹輪天うどん6

で、思った事が
煮込み竹輪って 普通の竹輪より美味しいやん

しらんかった。

セコイけど これでまたヴァリエが増えたわ!!♪


楽天のクチコミダントツのうどんです。
興味のある方は、是非! のぞいてみて下さい。↓

★桐生うどん★美味しくなければ返金OK!大盛り6人前激安チャンス ★

★楽天のうどん一覧★




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author:パピネン, category:家グルメ, 14:56
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