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エビのトマトソースパスタを作った。 
JUGEMテーマ:おうちでパスタ料理♪

またまたエビのパスタです。

エビのトマトソースパスタ9

わりとデカイ エビがあったので今日はエビパスタ

エビのトマトソースパスタ

オレガノとバジルを入れてトマトソースを作ってみた

エビのトマトソースパスタ2

エビは殻を全部取って、切り酒おおさじ1に暫く浸して臭みを取った

エビのトマトソースパスタ3

で、トマトソースを作ります
まずは、オリーヴオイルとガーリックを炒める
オイル 大さじ1
ガーリック 大1個

エビのトマトソースパスタ4

カットトマト缶を全部入れた

エビのトマトソースパスタ5

で、炒め煮していきますね

エビのトマトソースパスタ6

トマトソース半分を使った。
あとのはタッパで保存

エビ入れて
塩 中さじ1
醤油少々
赤ワイン50ccほど
ゆで汁お玉2

バジルとオレガノを適量入れて調理続行

エビのトマトソースパスタ7

あんまり煮詰めるとエビが硬くなる

エビのトマトソースパスタ8

ゆで汁を使って器を温めた

アルデンテ パスタをフライパンに入れて混ぜて
器に盛り・・・

ピッザチーズをどっさりと乗せた

エビのトマトソースパスタ10

バジルとオレガノもふりかけた

エビのトマトソースパスタ12

ええ感じや

エビのトマトソースパスタ11

久しぶりのエビパスタはサイコーに美味かった!!

今日はエビパスタでした。

そして今年はこれが最終になります。

皆様、今年はありがとうございました。

また来年も、コズミックカフェ アンビエントを宜しくお願いいたします。

年始は5日6日あたりから再開の予定です。

それでは皆様、良いお年を!!!


今日のリンクは、マシューソープ
 
author:パピネン, category:家パスタ, 14:15
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古狸庵  京阪くずは駅グルメ 丼
JUGEMテーマ:グルメ

今日は、地域グルメ くずはです。
ツタヤにカード更新とHMVで3枚3000円のDVDを買いにくずはに行った。

でもDVDは買わへんかった 良いのが2枚しかなかった・・・

当然昼ごはんはくずはグルメでと・・・

んで、駅前ののれん街にある丼と麺の古狸庵で食べた。

古狸庵 くずは駅グルメ

のれん街には幾つかグルメスポットがあって安い

古狸庵 くずは駅グルメ2

駅を出て直ぐ左にある お店が古狸庵とがんこ

古狸庵 くずは駅グルメ3

昼時やったんで人人人だらけやん

古狸庵 くずは駅グルメ4

通路には殆ど誰も歩いてへん が・・・

古狸庵 くずは駅グルメ3

店の中は人だらけ

古狸庵 くずは駅グルメ5

で、メニューが組み合わせなどで一杯ある 迷う

古狸庵 くずは駅グルメ6

迷っている間にも
人の出入りが凄い

古狸庵 くずは駅グルメ7

迷うのもアレやし 日替わりに決めて入る

古狸庵 くずは駅グルメ8

カレーうどんもあるんやなぁ

古狸庵 くずは駅グルメ9

カウンターに座る
もう店内は満席

次から次へとお客は来るけど断られている
凄い繁盛だぜ

古狸庵 くずは駅グルメ11

で、隣の人が丼を頼んでいた

なぜか常連に思えたので
こっちもうどん無しの丼に変えた。

木の葉丼と天とじ丼になった

初めてのお店に行った時は常連と思う人がいれば それに従うのがいい食べ方かも知れない
(経験からそう思う)

古狸庵 くずは駅グルメ12

木の葉丼や

古狸庵 くずは駅グルメ13

しいたけてんこ盛りに入っている玉子とじやん

ご飯が美味しい、具も辛すぎず甘すぎない味や
この甘すぎないって言うところは いつもチェックの対照にしてる

古狸庵 くずは駅グルメ14

で、天とじ丼
エビやん うれしゅーや!

古狸庵 くずは駅グルメ15

デカイアビが2天入っている
衣の味が すごくタマゴ味した

うまい
まあ飛びぬけて美味しいのではなくて

普通においしい丼

古狸庵 くずは駅グルメ16

店内はカウンターとテーブルが4つある
老若男女が行きかうくずはのグルメ!!でした。


今日のリンクはマシューソープ


 
author:パピネン, category:くずは八幡食べ歩き, 13:55
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いづつワイン 生ぶどう酒を飲んでみた。 パート2
JUGEMテーマ:ワイン

さて昨日 言ってた 生ぶどう酒 いづつワインを飲んでみた。



ぶどうは8世紀に中国とシルクロードを経由して日本に渡来したと云われている

ぶどう酒を初めて飲んだ 当時の大名か偉いさんたちはワインを飲んで どない思たのやろう?

井筒ワイン 生ぶどう酒3

で、このワインはどうやったか?

栓を開けた時の香りは もうフルーティーで甘く爽やか!
飲んでみると これぞ手作りというか無添加の味

亜硫酸系酸化防止剤不使用なんで
味のランクが違う。

あの酸化防止剤って苦味があるけど全く無く
ぶどうの渋みだけって感じでとてもピュアな味がした。

井筒ワイン 生ぶどう酒4

また冷蔵庫で0度から5度で保存しとかんと発酵が進んでしまう。

まさしく日本にワインが入ってきた時のようなロマンを感じる味やった。

飲むと どことなくシャンパンのような発泡したような微妙な感触もあるし、
暫くしたら腹の中でワインがまだまだ生きているぞって感じで酔う事!!

これはまさしく生きたワインで果汁100%のジュースをたして放置しておくだけで
第2次のワインが出来るのでは!!

以前 飲んだ事のある ほいりげ と同じようなワインやった。
ほいりげ の味は覚えてないけど・・・・

井筒ワイン 生ぶどう酒5

嫁さんはアルコールが殆ど×なんやけど
ワインと梅酒は少しなら飲む

で、飲んでもらったら
なんでも 濃いらしい アルコールがキツイと言う

というのでリンゴ100%ジュースで割ったのを作った
そしたら 美味しいと言って真っ赤になっていた。

こんな美味いワインをジュースで割るとは!まいったなぁ

で、今度はグレープ100%と混ぜて飲んだ
これも美味しいけど・・・・・

やっぱり ワインだけで飲まんとな!
まあ飲み方は自由やけど・・・


井筒ワイン 生ぶどう酒6

で、個の生ぶどう酒を少々へつって
グレープ100%ジュースにこのワインを足して容器に入れて
10日ほど放置してみる事にした。

生きているワインやしたぶん第2次ワインが出来ると思う。

またビンも栓付きやって なかなかお洒落!!

スーパーやリカーショップ、ドラッグストアで普通に売っているワインしか知らん人とか
ワインは飲まへん とか 日本酒党、洋酒党、ビール党の方に是非!
飲んでもらいたいワインやと思う。

ワインのあの酸っぱく渋いワインより飲みやすいと思った。

今日は生きている生ぶどう酒 いづつワインでした。




このいづつの生ぶどう酒に興味のある方は、是非! のぞいてみて下さい。↓
10500円以上送料代引き無料
それ以外は、送料 クール代 代引き料金が入ります。


こちらは360ml入りの小さいビンのやつです。
いづつ生ぶどう酒 360ml950円

こっちは720mlの大きいビンです。
いづつ生ぶどう酒 720ml1650円



また森藤さんには静岡の地酒をはじめとする各種お酒もおいてられます。

どれも自然のまんまの美味しいお酒です。

お酒やワインが好きな方がのぞかれたら、ちょっと面白いHPです。

興味のある方は、こちらからのぞいてみて下さい。

自然酒・自然食品の森藤 
自然酒 自然食品の森藤



今日のリンク
カロリー早見表
author:パピネン, category:取り寄せお酒&ワイン, 11:44
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いづつワイン 生ぶどう酒が届きました。
JUGEMテーマ:ワイン

今日はクリスマス イヴ!!
昨日 頼んでいたいづつワインが届きました。

今年1年とりあえず頑張ったので自分にご褒美ということで
気になっていたワインを頼んでみたんやね!!



いづつワイン

以前、ほいりげ の無添加 微発泡ワインを飲んだ事があった。

なんでもこのワインは冷やしておかないと再発行するっていう
生きたワインやって

このワインを生100%のリンゴジュースと混ぜておいたら、
10数日後リンゴジュースがリンゴワインになって2度楽しんだ事があった。

この生きたワインを飲むと胃の中で再び発酵していくような感じで
すごく良い感じで酔った。

まあ、リンゴジュースなんで葡萄のワインみたいなワインにはならへんかったけど!!

いづつワイン3

で、今度はこの いづつワイン それも生ワインが来た。

すごく楽しみや!

いづつワイン2

もう今日も仕事やし終わったらじっくりと頂こうと思っている。

で、このワインは静岡県にある自然酒 自然食品の森藤酒店さんで頼みました。

富士山ふもとの酒から静岡県の酒、焼酎、泡盛、ワインに梅酒
そしてリキュールや洋酒と幅広い品揃えのお店なんです。

信州桔梗が原収穫のナイアガラ種葡萄を醸造したワインで、
まだ収穫から間もない果実味と醗酵の状態を残した爽やかな、
そして新鮮な味わいを楽しめる とHPには書いてあります。

とにかく楽しみなんで今日仕事終わり次第頂きますので
次回は、このワインのレヴューをします。





まだ飲んでいないですが、興味のある方は是非! のぞいてみて下さい。↓

ちなみに、このワインはけっこう人気みたいで、

あと8本しかないみたいです。

(もし無くなってたらスミマセン・・・。)

なので飲みたい!という方はお早めに購入されるのをおすすめします。


いづつワイン 360ml 950円



2010・いづつ生ワイン・白・生ぶどう酒・(やや甘口)・
ナイアガラ 無添加・ 360ml ★クール便指定品
950円



こっちは720mlは、1650円↓





こちらをクリックすると、いづつワイン一覧のページにいけます。
自然酒 いづつワイン
 


また森藤さんには静岡の地酒をはじめとする各種お酒もおいてられます。

どれも自然のまんまの美味しいお酒です。

お酒やワインが好きな方がのぞかれたら、ちょっと面白いHPです。

興味のある方は、こちらからのぞいてみて下さい。

自然酒・自然食品の森藤 
自然酒 自然食品の森藤



今日のリンク
カロリー早見表
author:パピネン, category:取り寄せお酒&ワイン, 15:08
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お取り寄せ送料無料のベイクドチーズケーキ スイートストックを食べた。
JUGEMテーマ:グルメ

ネットで買い物をする時は、特にグルメは送料無料かどうかをチェックします。

インドカリーとかでも初回のみ送料無料やったりする、そんなグルメを片っ端とまでとは言わんけど
結構買ったことがあった。

でも初回のみやし、リピはしないほうが多い

今回は送料無料のチーズケーキを食べてみたんですね

チーズケーキは近所のシャトレーゼとネットで買った資生堂パーラーの2種類を食べた事がある。
ウチの嫁さんはいろいろ食べている見たいやけど・・・・

甘いものは食べるけど むちゃむちゃ食べるわけでもないので
たまに食べたら  なんて美味しんやろう ってよく思う事がある

ベイクドチーズケーキ

このチーズケーキはスイートストックって言うお店のケーキ
見た目は普通のチーズケーキより小ぶりで小さい

ベイクドチーズケーキ2

届いて見た時は しょうしょうがっかりした
やっぱり大きさって目にモノを言うやん それでやん

でも一口食べたら
もう濃厚マッタリで凄く美味しかった。

嫁さんに言うと
チーズケーキってこんなもんや!・・・

こんなもんらしいけど
こんなにも濃い味は資生堂パーラー以来や

紅茶と良く合った
コーヒーより紅茶派なんで・・・・

ベイクドチョコチーズケーキ

で、こっちは
チョコチーズケーキやった

ベイクドチョコチーズケーキ2

これもココアのスイートビター味とチーズがコラボしてて

なんでこいんなにバランス良くどちらの味もするんやろうって思った。

さすがやん
家ではこんなにおいしいのは簡単には作れないしね

ブルーベリー

そして3つ目は、ブルーチーズフロマージュ
色が神秘なムラサキでナイスや

ブルーベリーフロマージュ

見た目はただのスポンジやけど
しっとり滑らかやった。

普段洋菓子はあんま食べへんので
どれもこれもビックリするほど美味しかった。

嫁さん曰く
こんなもんや・・・・

そうは言うけどスイーツ男子って言うぐらいやし
男やったら こんなにも美味しいのかって思う男子も多いんとちゃうか?

よう調べたら モンドセレクションで金賞受賞したんやて♪
美味しいはずや!!!


興味のある方は、一度! のぞいてみて下さい。↓



濃厚でしっとりとした味と食感。

スウィーツストック




今日のリンクは、プーアールダイエット茶

 
author:パピネン, category:取り寄せお菓子, 14:06
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みささ堂 京都八幡の和菓子 パート4
JUGEMテーマ:和菓子が好き

京都八幡の和菓子パート4です。

みささ堂

石清水八幡宮を徒歩で歩いて降りてくると右手に細い道があります。
そこを道なりに行くと写真のようなのどかな平屋があります。

ここが今日の和菓子 みささ堂なんですね

知る人ぞ知るというか、この道を行かんと分らへんお店です。

みささ堂1

蒸篭が積んであるので直ぐにここやと分ります。

正月には人で一杯になる石清水八幡宮なんで 
このお店にも立ち寄る人が多くいるんやと思いますね!

みささ堂2

むぎ饅頭って言うのがあって
むぎが入っているのかと聞くとそうではないそうです。

色が茶色っぽいので この名前がついたってお店の方が言ってみえました。

みささ堂3

で、麦饅頭と六方焼を購入

みささ堂4


むぎまんじゅう100円
六方やき130円

みささ堂5

凄くそぼくでおいしい饅頭やった。

みささ堂6

粒あんに小麦粉を溶いて蒸したんですね

みささ堂7

粒あんもたっぷり

みささ堂8

手作り感 満点の六方焼

みささ堂9

漉し餡で、皮の部分が凄く美味しかった。
これはオススメですね!!


くずはから真っ直ぐ八幡に行く道の途中
月夜田交差点を左に曲がり、細い道を行くとこのように4件も和菓子屋さんがあった。

この近くには、筋違いであと4件和菓子屋さんがあるんですね!


関連記事↓
八幡の和菓子 





今日のリンクは、ティーライフのダイエット プーアール茶
author:パピネン, category:くずは八幡 和菓子, 13:40
comments(0), trackbacks(0), - -
松前パスタを作りました。
JUGEMテーマ:おうちでパスタ料理♪

前回書いた松前漬けも大分減ってきて 最後になんで食べるのか?
パスタにした。

松前パスタ5

前回は松前だけでパスタを作ったけど今回は野菜を足して作ってみた。

松前パスタ

人参、シメジ、小松菜

松前パスタ2

松前は昆布類10種に鷹の爪、スルメそして数の子がてんこ盛り入っている

松前パスタ3

オリーブオイルとえらく相性が良くて今回もDHCのオロデヘナベを使った

フライパンで野菜を普通に炒めて

松前パスタ4

硬めのアルデンテにボイルしたパスタを足して混ぜて

松前パスタ6

器に盛ってから松前漬をトッピング

数の子をばらして混ぜて出来上がり

松前パスタ0

オリーヴオイルと凄まじく相性が合う
魚や磯の香りの中にプラスチックのようなオリーヴオイルの香りと味が混ざり合って
サイコウやった。

あとこの松前漬の会社の塩辛があるので またパスタに使える。

松前漬の関連記事↓
 
とれたて美味いもの市の黄金松前セットを食べました 写真と動画




興味のある方は、是非! のぞいてみて下さい。↓



期間限定!絶品・逸品グルメを今だけお試し価格で!


 


オススメのオリーブオイル、DHCのオロデヘナベです。
プラスティックっぽい香りが病みつきになったオリーブオイル!!
興味のある方は、是非!のぞいて見てください。↓

 

今日のリンクは、カロリー表
 
author:パピネン, category:家パスタ, 15:10
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走井餅 京都八幡の和菓子 パート3
JUGEMテーマ:和菓子が好き

地域の和菓子 今日は八幡市にある石清水八幡宮前の老舗 走井餅です。

走井餅 石清水八幡宮前4

京都旅行でも隠れた穴場である石清水八幡宮
そのまん前にあるのが走井餅老舗です。

走井餅 石清水八幡宮前

正月は凄い人の石清水八幡宮
なんにもあらへん時はひっそりとしてて観光バスぐらいで行きやすいですね

走井餅 石清水八幡宮前2

鳥居のまん前なんで簡単に見つけれます

走井餅 石清水八幡宮前3

有名なのが走井餅で刀の形をした餅なんですね

なた店内では赤飯や餅とお茶などがいただける神社カフェです。

走井餅 石清水八幡宮前5

のんびり、ぼんよりした雰囲気がまた良い

走井餅 石清水八幡宮前6

で、買ったのが

走井餅 石清水八幡宮前10

この2品

走井餅 石清水八幡宮前7

他にも干支煎餅や

走井餅 石清水八幡宮前8

京あられなども売っている

走井餅 石清水八幡宮前9

雪うさぎは季節モノ
赤飯セットは550円
安いやん

走井餅 石清水八幡宮前11

これが有名な走井餅110円

走井餅 石清水八幡宮前12

漉し餡がたんまり入っている

味は皮の餅も美味いし中身も普通に美味い

走井餅 石清水八幡宮前13

で、雪うさぎ150円

走井餅 石清水八幡宮前14

つぶつぶが楽しい食感でこれも美味しい

走井餅 石清水八幡宮前15

初詣は凄い人で賑わい、縁日も出る。

京都八幡に来たら是非行ってみてください。
ケーブルもあります。

関連記事↓
京都八幡の和菓子
 



今日のリンクは、乾燥肌の保湿
author:パピネン, category:くずは八幡 和菓子, 14:59
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