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- G’DAY くずはグルメ 洋食キッチン クリームコロッケ写真と動画付き
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2010.09.30 ThursdayJUGEMテーマ:グルメくずは&八幡 グルメ 列伝 関連記事はコチラからです。↓
枚方のくずは駅近くにある、クリームコロッケの旨い洋食屋さんG’DAY
ネットフレンドのyayoさんと3人でクリームコロッケを食べに行きました。
このお店は昔からあるみたいで、近所では有名なんやと思います。
入り口からしてお洒落でこじんまりとしてて入り易いです。
くずはのタワーマンションの真向かいなんで、直ぐに分ります。
黒板に今日のメニューがありますね
手造りクリームコロッケが美味しいんですね
カウンターと置くに2テーブルあります。
実は2回行ったので過去記事も一緒に紹介しますね
クリームコロッケが550円でご飯と味噌汁が250円=800円
コチラは、今日のランチでヒレカツとシシャモのマリネ 750円
ごはん大盛も値段は同じやん
クリームコロッケは2種類のソース付きです。
手造りなんで味もスーパーの惣菜のように”衣分厚く味が濃い”みたいな安っぽくなく
シャフの愛情がこもった、濃くない味です。
テーブルには塩があるので自分達で好みの味付けも出来ますね!
で、クリームコロッケはやはり熱々なんでトロトロのクリームがドロッと出てきてワクワクしますね
こちらは、ししゃもマリネとヒレカツ
ヒレカツが柔らかいしデモソースが美味しいぜ
サラダも季節が良く出ていて無しが付いているやん うれしい〜
そして嬉しいししゃもマリネ
そんなにビナガーがきつくないし、マイルド
レモンかスダチも嬉しいよな
コチラは昨日行った時の写真でツクリームコロッケの付け合わせがなすの天ぷらとサツマイモのから揚げ
これがまた旨い
前回はしし唐のカツ、どちらもバジルの葉っぱが1枚やけどついている
サラダのクルトンの食感的に正解だな!
細かい気配りなところが 個人のお店のいい所やな
くずは駅から歩いて7〜8分なんで行ったことの無い方は行ってみてください。
★キッチン G’DAY動画↓
グルメ列伝 くずは八幡
今日のリンクは、風水
- ウチ昼ごはん ソバと玄米おにぎりを作りました
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2010.09.28 TuesdayJUGEMテーマ:男の料理
もうすっかり秋の訪れです。
熱々のうどんやソバが食べたくなって来た!
乾麺のソバが2束あったんでボイルして薄揚げを焼いて、シメジをレンチンしてトッピング
出汁は、出し袋1に対して水が800cc
薄口醤油20cc
濃い口醤油15cc
塩 小さじ1〜2
酒(料理酒)大さじ4
ソバは堅い目に湯がいていますね
玄米おにぎりは
焼きシャケ(シャケのあらを買って来ていつも使っている)とノリのおにぎり
揚げはキツネのように甘辛くしていない
ただただ焼いて切っただけ!簡単やん
シメジもレンチンのみ
かなり薄味のトッピング
スローフードトッピン具っていう感じかな?
まあ蛋白質がシャケと薄揚げがあるのでOK
野菜が無いけどキノコがあるし、まあいいか
もう 今日は簡単に済ませた昼ごはんでした。
因みに出しは?
上のを使っています。なかなか良い出汁がでます。
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関連記事はコチラからです。↓
かき揚げうどん
熱々豚バラうどん と 玄米おにぎり
今日のリンクは、カロリー表
- 主人公 くずは のれん街グルメ ステーキとハンバーグ口コミ
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2010.09.27 MondayJUGEMテーマ:グルメ今日のリンクは、卵殻膜化粧品
京阪くずは駅を出て直ぐ左に のれん街 ってのがあります。
ここには、グルメが一杯あって、インド料理、居酒屋、洋食屋、丼、立ち呑み屋さんまで揃っています。
今日は、過去記事なんですが 主人公っていうステーキ屋さんです。
もう入り口からレトロチックで楽しみやん
日替わりは安いけどトンカツか!
ビーフステーキ定番やな!魅力あるしな
これに しよかな?
まるで田舎の小学校のようだ!
それにしても なにか懐かしい感じが一杯の店内
で、注文は?
ビーフステーキとハンバーグ
店内は男ばっかり1人客
みんな肉喰ってパワーをつけるのやな
出てきた
すっげぇ〜〜デミソースやんか
こっちは
凄い量がある
キャベツも割りとあるやん
ご飯は大盛にしても良かったよな
ハンバーグのお味は?
メチャンコやらかくて、肉味がおいしい〜ぞ
ミンチをもっと細かくしたような肉のハンバーグで
肉100%って感じ!
デミグラがハンバーグの味を邪魔せずに
甘くも無く辛くも無く!コクだよな
うすいようなんやけど、コクがある
ここでしか食べれへん旨さがあるぞ
ケチャップスパゲもちゃんと作ってあって、コンビニ弁当やホカ弁みたいに不味くない
これが個人のお店の良いところやん
で、ステーキは?
ホンマに凄く柔らかくて、コクがあるというか塩加減がええのやろ
ステーキソースをタップリとかけたから!コクが出たのかもしれん
上手な塩加減!流石やね
しっかりとした塩加減が忘れられないしまた食べたいぜ。
素材の味をを極限にまで引きたてた塩加減は絶品やぞ
けっしてうすくは無く効き過ぎず!
ステーキが好きやったら1回行ってみてくださいね!
全商品1049円均一のカッコイイしレトロな店、日替わりは安い!
えっ!あとどんなメニューがあるのかって?
いろいろあります。
秋になったしまた食べに行きたいぜ!
今日は枚方くずは駅前ののれん街にある ステーキの店 主人公でした。
あとのれん街で食べに行ったのが
インドカレーのラジスカーナとがんこ! おいおい紹介します!!
関連記事枚方&八幡グルメはコチラです。↓
くずは八幡のグルメスポット
京都の和菓子のブログを作りました興味のある方は、
まだ1記事しかないのですが 是非!のぞいてみて下さい。↓
京都 和菓子 名鑑
- オクラとシメジの温サラダ カニカマ入りを作りました。
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2010.09.22 WednesdayJUGEMテーマ:男の料理
住んでいる近くには地の野菜が結構売っていて、いつも季節を感じます。
特に、くずはと八幡の境目あたりにあるAコープには地の野菜が数種の農家から運ばれ売っています。
今はやはり秋茄子ガメインやけど それと一緒に見かけるのがオクラ
オクラは粘りがあり目と体の粘膜に良いと云われてる。
今日は、オクラとシメジの簡単料理です。
材料
2人前
オクラ 1袋(10本〜12本程度かな)
シメジ 1パック
紀文のカニカマ 2本
マヨネーズとゆかり
オクラとシメジはレンチン
カニカマは切るだけ
マヨをかけてゆかりをまぶすだけ
簡単でしょう
ご飯のおかずの1品出来上がり
まあ、カニカマの代わりに練り物やったらなんでもOKやと思う
キノコは毎日食べる風にしている、コレステロール値を下げる効果があるというからね
今日は男の簡単料理でした。
今日のリンクは、美顔器比較
- 白貝 サラガイを食べました。
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2010.09.22 WednesdayJUGEMテーマ:男の料理
くずはと八幡男山の境当たりにあるAコープ 農協には、ホンマ変わった鮮魚がタンマにある!
今回は白貝なんやけど、ホンマの名前がサラガイと云って、食用の貝らしい
まあそやから売っているんやけど・・・
このサラガイというのは
10cmぐらいの少し大きな2枚貝で、内側は桃色を帯びていて綺麗な貝!
殻は分厚く、石川県・房総・北海道の浅海の砂底にいているらしい
3つ198円ほどで売っていた。
まあ初めて食べるので、3個入りを買ってみた
調理は手鍋に料理酒だけで煮てみた
なかなかぶっとい肉厚な貝で結構食べ応えはある
味は、ハマグリに似た高級な感じもし、硬くもなく柔らかくもない感じ
赤ワインと食べたが、このまた美味しい
日本酒の方やったらもっと美味しかったと思う
因みにチリソースとオリーブオイルでも食べた、もうこうなればイタリアンな感じになった
貝ってほんとに美味しいと思う!
アミノ酸が豊富で、例えばシジミやと肝臓や腎臓に良いと言われているし、
季節によると貝毒が含まれる時期などある
その毒物はアサリやとベネルピンと云い
ムラサキ貝やムール貝ではミチロトキシン
また、ツブ貝に含まれるのがテトラミンというらしい
テトラミンは酒に酔ったような精神に効く毒らしい、
また春先のアワビの内臓ツノワタを食べたら全身が赤くむくむ光過敏症などの報告があるらしい
そう云えば、今年の潮干狩りにアサリの毒が出た事もあったしね
まあでもめったにあるもんでもないから神経質にならんでもいいと思いますね
今日の料理2品目でした。
貝料理の関連記事はコチラです。↓
ホタテのオリーブオイルソティー
アサリのオリーブオイル焼
バイ貝(オオエッチュウバイ)のボイルしょうが
今日のリンクは、美顔器比較
- カツオのしぐれ煮を始めて作りました。
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2010.09.22 WednesdayJUGEMテーマ:男の料理
先日、八幡とくずはの境目にある おばんざいの店 本田亭に昼ごはんを食べに行った時に
小鉢で出てきた魚のシグレが物凄く美味しかったんで作りました。
実はレイフでカツオのタタキが安かったんで3パック買って来て冷凍にしてたんですね
そんで、翌日解凍して食べたら かなり生臭かった。
その日に食べないとあかんかったんかも知れん・・・・
そんなんで、カツオのしぐれ煮を作ることにしたんです。
もう簡単で
カツオ200gほどに対して
醤油(濃い口)大さじ1.5
料理酒 大さじ3
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
おろししょうが 親指大ほど
サイコロ状に切ったカツオを手鍋で上の調味料と一緒に煮るだけ
ある程度煮つめたら簡単に美味しく作れました。
もの凄く短時間で出来るので、また作るつもりですね
ご飯に良く合います。
ワインにも結構合いましたよ
でも日本酒が1番合うよな!!!!
今日の1品目は、超簡単 カツオのしぐれ煮
今日のリンクは、美顔器比較
- F.A.G.E.(エファージュ) サントリーのエイジングスキンケアF.A.G.E.(エファージュ)を試してみました
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2010.09.21 Tuesday
今日はサントリーのスキンケアライン、 F.A.G.E.(エファージュ)を使ってみた感想です。
最近は、化粧品とは全く畑違いの業種の企業からのスキンケアがよく発売されてますよね。
サントリーもそのひとつ。
なんで、サントリーが化粧品なん?
って感じで以前の私やったら、見向きもせんかったんですが、
最近はちょっと違う。
なんでか?と言うと、例えばサントリーの場合はお酒、ビールの会社やんか?
お酒、ビールは作る時に発酵させる必要があるわな。
発酵というと酵母。
と言う事は、酵母というもんに関しては、サントリーはトップレベルの実力という事。
つまり酵母に関しては研究もされてるし、すべてを知り尽くしている。
そんなサントリーが酵母を配合した化粧品を作ったとなると、
どうよ?
興味が出てくるでしょ?
私も、そういう意味でものすご〜く興味が出ました。
まあこういう酵母を配合した化粧品ってのも数多くあるけど、
やっぱ一流企業のサントリーの開発した酵母配合の化粧品となると、
他とは違う何か?があるんとちゃうん・・・と思てしまいます。
しかもエイジング・スキンケアやねん。
余計に興味がわくわな。
で、そんなサントリーのエイジング・スキンケア、F.A.G.E.(エファージュ)のトライアルは、
こんな仰々しい銀色の箱でやって来ました。
しかも中身は一番上の写真を見れば分るんやけど、
けっこうスカスカと言うか、大企業にありがちな仰々しい過剰包装大みたいな印象。
昨今の化粧品業界はわりと、エコ、リサイクル、に力を入れてて、
容器を回収したり、リサイクル出来るような容器やったり、簡易包装のとこも多いんでね、
このあたりは、もうちょっと考えて欲しいね。
そしてトライアルの中身はと言うと、
クレンジング 18g
洗顔 18g
化粧水 15ml
美容液 7.2ml
クリーム 4.5g
どれも少量です。
でも一応ラインで使えるふうになってるね。
値段は送料無料の1260円。
そして、すべてのアイテムにサントリーの開発した『肌深ダブルリペア酵母エキス』である、
加水分解酵母エキス
サッカロミセス溶解質エキス が配合されてます。
ようは、この酵母がエイジングケアしてくれる成分なんやね。
で、私すぐにホンマかいな?と思うタイプで成分表をチェックしたんやけど、
確かにクレンジングからクリームのすべてのアイテムに、この2つの成分が配合されてました。
こういう開発したエイジング成分って
美容液とかクリームにしか配合せん、セコイ化粧品会社が多いのに、
クレンジング、洗顔にまで配合してる、この気前良さはさすがです。
中身も少量と文句を言ってたトライアルも、とたんに良心的なトライアルに見えてくる。
では、ここでそれぞれの単品の簡単な説明を。
まずはクレンジングはクリームタイプ。
エイジングのクレンジングにはオイルよりも断然クリームタイプがおすすめの私なんで、
このクリームタイプのクレンジングは個人的に好感触。
クリームタイプのクレンジングを使ってみたいという初心者さんにはおすすめですね。
現品も120gで3150円と買いやすいです。
そして洗顔がこれ。
上の写真をよく見たら粒々としたのがあるのが分ると思うんやけど、
これは角質ケア成分のタルクだそうです。
タルクはね柔らか〜い鉱物でね、一般的に化粧品にはよく使われるんやけど、
角質ケアとしても使えるんやね。
これは私、知りませんでした。
1つ勉強になりましたね。
で、この洗顔の使い心地はと言うと、
まず泡立ちは最高、モコモコのキメの細かい泡が出来る。
ほんで洗顔時の泡切れに関しては、まあ普通かな?
あとエイジングケアの成分である酵母が2種類配合されてるせいか、洗顔後のツッパリも無し。
乾燥肌さんにはおすすめですね。
そして化粧水。
化粧水のテクスチャーはちょっとトロミ系、でもかなり水に近い。
で、無色の透明タイプ。
つけた感想は、ちょっとベタつくタイプです。
パンフにはすぐにサラリとなるとあったんやけど・・。
夏場の暑い時期に使ったせいなんかな〜。
化粧水はもう1回冬場に使ってみんとって感じ。
でも潤いはかなりありますね。
そして、美容液。
美容液は美容液らしいテクスチャーでゆる〜いミルク系。
この美容液はけっこう良くて、塗ってもすぐにサラリとします。
しかも量が多いのが良い。
普通トライアルサイズの美容液は、こんな少量で1週間絶対無いやん!って突っ込みたくなるのが多いのに、
このF.A.G.E.(エファージュ)は7.2mlもある。
これは驚異的な量の多さです。
そして最後がクリーム。
クリームもけっこう柔らかめのテクスチャー。
エイジング系と聞くと、つい硬めのもっちりとしたクリームを想像してしまう私なんですが、
柔らかいフンワリ系のクリームなんで塗りやすいです。
ほんで塗った後もあまりベタつかん。
浸透力もなかなか。
現品は30gで6825円、かなり安いクリームやね。
で、ラインで使ってみた感想はと言うと、
まずこういう酵母配合の化粧品は独特の潤いがあります。
何て表現したらいいかな?
肌表面がベタつくんでは無い、内側から潤うみたいな感じ。
しかも酵母配合化粧品は各社ベタつくタイプが多い中、F.A.G.E.(エファージュ)はあまりベタつきが無い。
ベタつきが無いのに独特の酵母の潤いがある。
ほんで特に優れてたとこが、
目元のキワからまぶたまで、たっぷりとローション、美容液、クリームを塗っても、
全然、大丈夫ってとこ。
私目元が非常に弱くてね、ちょっとでもキツイまたは合わん化粧品を使うと、翌日目が腫れあがってエライ事になる。
それがF.A.G.E.(エファージュ)は全く大丈夫やった!!
これはホンマにスゴイと思ったね。
あとスキンケア全部にオレンジの良い香りがついてたのも良かった。
使ってて癒されましたね。
せっかくやったら容器もオレンジ色やったら、いいのにと思います。
乾燥肌で小じわが目立つ方、
目元、まぶたまで使えるクリームや美容液、化粧水を探してる方、
酵母配合の化粧品を使った事の無い方、
エイジングケアをラインで試せるトライアルを探してる方、
なんかにおすすめします。
興味のある方は、こちらからのぞいてみて下さい。
F.A.G.E.
- 音羽屋 京都八幡&くずはの和菓子 音羽屋の生もなか 口コミ写真動画付き
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2010.09.19 SundayJUGEMテーマ:和菓子が好き
京都&くずはの和菓子 、それも地元人ご用達の和菓子を紹介します。
今日は音羽屋です、この音羽屋は京都市内の東山泉涌寺が本店でここは八幡店になります。
なんでも赤飯万重が有名らしく創業50年以上になるんやて!
2・3年前に京都八幡の男山に出来て地元ではもう有名になった和菓子屋さん!
そんでまたある場所が、もう寂れに寂れた商店街の一角にあるんですね!
寂れすぎたアーケイドの中に一際目立つ黄緑色の屋根が目印
なぜか和菓子以外にもカレーやドリンクやパフェがあるんですね(不思議や)
で、椅子等もあってゆっくり座って待つので、その間お茶が出てきます。
ボケた写真で申し分けないんですが・・・
こんな メニューもあったりします。
で、何故か宝塚のポスターやカード、誰かのサインに大きなモニターには宝塚の番組が流れています
お店の方も宝塚してるやん!!!
でこれが有名な赤飯万重
栗は半分やけど、赤飯がガッツリ入っています。
で、これが今日のメインイヴェントの生もなか
注文してから目の前作ってくるはる!面白いし楽しいやん(このページの最後に動画があります)
重たいぞ
分厚いぞ
詰まっているぞ
全然薄味でなく、歯に染みるほど甘くない
硬いあんこが噛み応えがあって、皮も粉々にならなくて口の周りにもつかなくてガツンとしていてウマイ
お次は、玉雫と言って
清水寺・音羽の滝の玉雫を黄味あんの豊かな風味をうつしたもの
この割れがなんとも云えない
美味そうだ
黄味あんだ
皮が物凄く美味しかったし、あんは黄味あんでナッツらしき味もした、このナッツらしき味は皮かもしれない
これはおいしいぞ
濃い緑茶と食べるしかない
そしてお次は、
夢の浮橋
つぶあんを卵の効いたスポンジ生地で包み音無川にかかる浮橋に見立てたもの
これがそうなんや
しっとりあんが入っている
外側のスポンジ生地が卵味で、それも濃い濃い味
あんこと混ざって、和菓子なのに洋風の卵味がナイスなコラボだな!
値段もどれも200円前後で、変に通販で買うより安い!
とりあえず今日は食べた分です。
あと、しぼりようかんとみかさ、大仏瓦、泉の月、丹波栗大判みかさを買ったので、またレヴューしますね!
★生もなか 動画↓
今日は超マイナー地元の和菓子列伝 音羽屋パート1でした。
今日のリンクは、スイーツカロリー表