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ルクエ スチームケースで作る料理レシピ
JUGEMテーマ:男の料理

最近ハマっているのがスチームケースのルクエです。
このルクエとはシリコンで出来たスチーム料理のキッチン道具なんですね!

なんでもスペインのものらしく、今日本中で売れまくっているそうなんですね!
TVでもやってるし、もう結構有名なキッチンアイテムになってますね

今までやったら、タッパでレンチンしてある程度まで調理したりしてたけど、ルクエが1つあれば、もう何でもかんでもスチームにして食べたくなってしまいイロイロ作ってみたんですね!

で、これはベルーナで買いました。

ルクエ


ベルーナは通販専門ショップで、アルゼンチンのワインや陳健一&菰田欣也監修の四川料理も買ったことがあります。

ルクエ2

大きさは3タイプあって、ウチのはサイズL260×W135×H65no容量650mlです。
あと。これより小さな幅が185mm(330ml)とファミリーサイズの幅275mm(1400ml)があります。

ルクエ3

もうパッケージからして外国している

ルクエ4

カラーもこのサイズで赤、白、黒があります。

ルクエ5

もうシリコンって感じの触感

ルクエ6

キャンペーン中やったんでレシピブックなどが付いていた。ラッキー

ルクエ7

フニャって曲がるのが分るでしょう

ルクエ8

レンチン専用

だから焦げ目などをつける料理は出来ない

ルクエ9

裏側に突起があって、熱を十分に満遍なく回すためのアイデアなんやって

では、早速何品か作ってみますね

ルクエ料理1

ミンチ150g
厚揚げ 3個
小松菜 1/2袋
を切り 塩コショウしてルクエに入れます。

ルクエ料理1ー2

蓋して5分ほどレンチンしたら、肉に火が通ってなかったので、あと4分レンチン

ルクエ料理1ー4

そしてスライスチーズを2枚乗せて再び蓋をして1〜2分! 余熱で溶けた

ルクエ料理1ー5

小松菜の香りと味は閉じ込められて濃い味だ!厚揚げはとろけたチーズと良く合う、肉の味も混ざり合い、最高に美味しかった。
 
ルクエ料理2−2

今度はさっきのヴァリエーションでレッドオニオンを足して同じようにした。

ルクエ料理2−3

小松菜、ミンチ、厚揚げにレッドオニオン



8分レンチン、この上にピッザチーズを2握り乗せて、蓋をして2分ほどで出来上がり。

ルクエ料理3シャケ

お次はシャケのあら でローズマリー蒸し

ルクエ料理3シャケ2

シャケを入れて

ルクエ料理3シャケ3

レモンスライスとレモン汁大さじ1を足す

ルクエ料理3シャケ4

近くに生えていたローズマリーを洗って切って乗せる

ルクエ料理3シャケ5

8分レンチンで出来上がり
塩コショウをしますね

ルクエ料理3シャケ6

もう これは どこの料理やろ!地中海の料理かもしれないって思うほどハーブの香りが全体に移りかなりいける。

オリーブオイルやチリソースをかけても美味しかった。

ルクエ料理4

今度はじゃが芋を使ってやろう、それとモロヘイヤがあったんでこれも使う

ルクエ料理4−2

キャベツを入れて、モロヘイヤの葉の部分だけを足し

ルクエ料理4−3

もうこの時点でてんこ盛り

ルクエ料理4−4

厚揚げを足し、細く切ったじゃが芋も足す


ルクエ料理4−5

上からミンチを

ルクエ料理4−6

10分ほどレンチン、塩コショウをして

ルクエ料理4−7

ピッザチーズを好きなだけ乗せて

ルクエ料理4−8

出来ました。中近東の料理のような味がした。
恐らくモロヘイヤは、向かない生ゴミやないけど奇妙な匂いだ

まあこれは2度と作らんとこ・・・・・・モロヘイヤは粘りを出すが、それと同時にお茶葉の出がらしのようだ!!失敗

ルクエ料理5

で、今度は椎茸とキャベツとミンチでトライ

ルクエ料理5−2

キャベツを下に

ルクエ料理5−3

椎茸とミンチを
塩コショウしてレンチン8分

ルクエ料理5−4

出来たぞ

ルクエ料理5−5

そしてチーズを乗せて蓋をして2分でこれが出来た。

ルクエ料理5−6

ヒットしたね!チーズと椎茸とミンチは相性もいいし、ワインなんかにピッタリやん

といろいろハマって作ってみました。
レシピブックにはおこわやパスタ、茶碗蒸し、ケーキなど載っています。

次回はこのルクエで作ったスチームチーズケーキを紹介します。


★ルクエ 料理動画↓




で、このルクエを使ってみた感想は?

料理のレパと幅が大きく広がった、料理がいっそう楽しくなった

とにかく火を使わない、簡単、そのまま食卓へ出せる、満遍なく火が通る等など
この暑過ぎる猛暑&残暑には欠かせないキッチン道具。

で、これからルクエで作る料理はルクエ 料理レシピのカテゴリーを作ったので、こちらで随時紹介していきます。


今日は、やっとこさ手に入れたスチームケース ルクエ料理でした。
このルクエに興味のある方は、是非! のぞいてみて下さい。↓

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あとベルーナには男でも欲しいキッチングッズが一杯あります。
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ルクエレシピ関連記事は、コチラからです。↓

ルクエ スチームケースで作る料理

ルクエで作る チーズ蒸しケーキ
author:パピネン, category:ルクエ料理レシピ, 16:28
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