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らでぃっしゅローソンの野菜で作る野菜入りハンバーグ 下仁田ネギ田楽を作った。
JUGEMテーマ:男の料理

らでぃっしゅローソンの野菜で作る料理いろいろ 今日はハンバーグと焼ネギ田楽です。

らでぃっしゅローソン ハンバーグ (2).JPG

らでぃっしゅローソンのホウレン草が素晴らしかった・・・実は土付きの人参も凄かった・・・
この時期に土付きって ちょっとヤバイのに どうどうと土付き茨城県産だぜ

まあ放射能検査はパスしているから あれやけど心象は非常に困惑するし悪いが・・・

IMG_6495.JPG

原発大爆発までは、人参も大根も皮なんて むかんと食べてたが、事故以来 皮を剥くようにしている、まあ普通なら皮は剥くだろうが・・・
んで、切って見たら スゴイぞ 水々しい、水分が溢れてくる 

今まで こんなにも水々しい人参は初めて食べた、思うに東日本ってホントに日本の台所やん
それを あんな事故で全てが駄目になりそうだ 

どうなるんだろう?

IMG_6496.JPG

また らでぃっしゅローソンが国営や東電配下のショップやったら100%信じることは出来へんし、違って良かったと思う。

一般企業が嘘ついたら即終わりやもんね・・・

んで、ハンバーグを一杯作った・・・12個ほど

材料
外国産合い挽き500g
玉ねぎ 小サイズ1個 みじん切り
人参 小サイズ1本 みじん切り
メークイン 1個 みじん切り
卵 1個
水煮ダイズ 1/2袋 少々潰す
生姜 親指爪大 みじん切り
パン粉 大さじ大盛 4杯ほど

塩 コショウ 醤油
を混ぜて形成して焼くだけ

らでぃっしゅローソン ハンバーグ.JPG

野菜が入ったハンバーグは、柔らかくないけど食感が抜群にええ、野菜嫌いでも食べれるんと違うかな? ホンマはピーマンも入れたかったけど あらへんかった

らでぃっしゅローソン ハンバーグ (1).JPG

なんで この日は らでぃっしゅローソンのキャベセンと野菜入りハンバーグ、らでぃしゅうローソン豆腐の味噌汁、そして玄米やった

らでぃっしゅローソン ハンバーグ (3).JPG

んで、お次は 下仁田ネギやん

焼下仁田ネギ.JPG

冬時期になると たまに買う下仁田ネギ、
何時もは、ボイルしてトロミを楽しんで食べてたが 今回は焼いてみた

焼下仁田ネギ (1).JPG

青い部分は炒め物などに使った、白部分を立てに切って グリルで7分ほど焼いた。

焼下仁田ネギ (2).JPG

市販の田楽味噌があまりに不味かったんで失敗だ
またゆるゆるにせんと イマイチ味噌の乗りが悪い

焼下仁田ネギ (3).JPG

まあ でもネギはトロトロ部分もあって焼くと甘さも出てきて なかなか乙な物やったな

焼下仁田ネギ (7).JPG

んで、産地は群馬県だ、こうして作ったて分かった事は、いかに東北や東日本の食材が美味しくて素晴らしい って事やな。

今日は、らでぃっしゅローソンの野菜で作る料理3でした。



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author:パピネン, category:ラディッシュローソン, 11:39
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らでぃっしゅローソンの丹沢ハム アラビキウインナー キウイ 豆腐 ホウレン草で作る料理
JUGEMテーマ:男の料理

今日も昨日に引き続きらでぃっしゅローソンの野菜などで作る料理です。

メニューは、キウイとトマトとホウレン草の酵素マリネソース和え
熱々ウインナー焼、豆腐の吸い物です。

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らでぃっしゅローソンのウインナーはスゴイ
何がって?

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ウインナーって食品添加物の宝庫だが、神奈川県にある中津ミートのソーセージはとにかくスゴイ

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無添加のソーセージなんて、一昔前までは、自然食品屋などに売ってたのを見た事あるが 恐ろしく高いモノやった・・・

まあ今は時代的にも無添加なんぞ当たり前だ

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見ても分かるように スゴイ シンプルな材料で出来ている。
豚肉、塩、粗糖、香辛料(白コショウ、オニオン、ナツメグ・・・と)これだけ?ってビックリした

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切れ目を入れてじっくり焼いた・・・ボイルでもよかったが 焼く方がねぇ美味しい
もうプリプリで余計な味は一切無い ただただシンプルで美味しい

ソーセージが初めて作られた時は こんなんやったんだろう と思った

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そして、酵素で作るマリネソースだ

これは、シーボンの酵素美人を使って作ったソース

材料は
ニンニク 1カケ みじん切り
オニオン 少々 20〜30g をおろす
酵素美人 大さじ 2
オロデヘナベ 大さじ3
酢   大さじ1
砂糖 中さじ1〜2 を混ぜるだけ

トマト、キウイ、ホウレン草

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そして、ホウレン草は葉っぱの部分を使った 例も肉厚ホウレン草だ

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キウイもらでぃっしゅローソンのだ、皮が薄くてパンパンに詰まってたキウイやった

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トマトとキウイは角切りにして ボールへ

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酵素マリネソースをかけて混ぜる

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簡単でフルーティーな香りが素晴らしいサラダだ

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和えてから10分ほど置いておくと 尚更味が馴染んで美味しくなった

そして らでぃっしゅローソンの豆腐でお吸い物

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この日の、晩御飯は玄米、ウインナー、サラダに吸い物

IMG_6222.JPG

豆腐は普通やった、ウインナーは素晴らしいほど無添加で 嬉しい
サラダは絶品だった・・・つづく


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author:パピネン, category:ラディッシュローソン, 10:31
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