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★★
京料理 わた奈べの新春本格おせち 七寸三段で正月を過ごしました。
JUGEMテーマ:グルメ
 
あけましておめでとうございます。
今年もコズミックカフェ アンビエントを宜しくお願いいたします。

新年第一弾は、おせちです。
去年は楽天で買ったんですが今年はベルーナグルメの京料理 わた奈べのおせちです。

なんかTVで半額で10500円のスカスカおせち!!ニュースでやってましたね!!

ネットショッピングはやっぱり口コミや評価を見て選んで買わないとまずいかも知れないですね。

で、おせちは30日に届き一番寒いところで放置して年末年始に食べだしました。

おせち

冷凍便で届いたんですが、配達の方が2つ持ってきておられ
2つも?って思ったら別の家のおせちやったんです。

このおせち結構!売れてるやん?

おせち2

箱を開けたらいきなり早期注文おまけのミニミニ団子が出てきた。

おせち3

その下に3段おせちが

解凍は、箱のままなら約16時間でOK
箱から出せば約12時間で解凍出来るんやね

おせち4

そして 箱は紙や無くて木やん
贅沢やな!!

おせち5

団子はほんまにミニミニや

おせち6

添加物無し

おせち8

壱の重

まずは、

田作り
これは元来田植えの祝肴として作られて五穀豊穣を願いって頂く物なんですね

紅鮭昆布巻
昆布は喜ぶに通じる縁起物です

花餅 手まり
花餅 紅梅、白梅

栗の葉チーズ
チーズに栗の粒を混ぜ込んで栗の葉っぱで包んだもの

青梅甘露煮
松葉梅

海老の旨煮
「つ」の字に腰を曲げ赤く炊き上げた海老は長寿を表すんです

数の子
子孫繁栄の縁起物

たこ旨煮
粘り強く物事に取り組めるように  っていう意味が込められている

串帆立
あわび旨煮
こはだ粟漬

柚子風味伊達巻
巻物は文物を意味し、文化の向上を祈る

黒豆笹麩
海老とさよりの手網黄味寿司

たちかずら飾り(食べもんと違う)
松竹梅飾り(食べれないもん)

おせち7

弐の重

若鶏八幡巻
黒糖ローストポーク

白身魚錦糸巻き

紅白かまぼこ
正月の定番 紅白の色合いが正月を演出しますね

鮭西京焼
牛しぐれ煮笹包み

鰆柚庵焼
バイ貝旨煮

紅白なます
大根は太い根を張るので、家の土台がしっかりして栄えるという縁起物

穴子八幡巻
海鮮サラダ

金柑甘露煮
金冠とも書くので縁起の良い物

たちかずら飾り(食べ物ではない)


おせち9

参の重

たたき牛蒡
一年の無病息災を願う縁起物

椎茸旨煮
チキンサラダ柚子風味

梅麩シロップ煮

ぶどう豆
まめまめしく働けるようにとの願いを込めて食べるもの

いくら醤油漬
きんとん

栗甘露煮
金塊を意味して、財宝に恵まれるようにと祈りを込める縁起物

筍土佐煮
海老芋旨煮

たら甘露煮
 
南天飾り(食べもんと違う)

内容は、なんと43種(内4種は食べ物と違う)
また目一杯入って詰まった感じでしたね!!!


おせち11

これは、栗の葉チーズ

おせち12

もう不思議で美味しい味
こんなの初めて食べた!

初っ端から凄い

おせち10

こはだ粟漬
酢の物でアワと一緒に和えたもの

酢が効いていて美味いし、全然魚臭くない
アワは黄色で華やかな演出やね

おせち13

たこ旨煮は最高に柔らかくて味がしっかりとついており
酒の肴にぴったり おかずとしても最高に美味かった。

バイ貝も柔らかいし、深い味がナイス
穴子八幡巻は、柔らかく香ばしく これもウマイ

金柑甘露煮
とても柔らかく甘くてナイス

黒糖ローストポーク
ポークっていうのが良い
これも味がしっかりとしている

若鶏八幡巻きも味はしっかりとしている
でも素材の味はちゃんとあるところが一流やな!

おせち14

どれをとっても しっかりとした味付けなのに素材本来の味がしていて
さすがプロの味!

おせち15

バイ貝といってもこれは上等の殻の厚いバイ貝

おせち28

たたき牛蒡も柔らかすぎ美味すぎ

おせち29

なますやって大根臭くなくて甘酸っぱい
これも好きだ

おせち30

手まり あん入りの餅

おせち31

白身魚錦糸巻
白身を酢で締めて、生姜の甘酢漬けと一緒に錦糸玉子で巻いたもの

これも素晴らしい美味しいものやった

おせち32

紅鮭を昆布で巻いて柔らかく煮たもの

柔らかい昆布と鮭とは思えない芯

おせち33

とこぶし と違いアワビの柔らか旨煮
柔らかいといっても歯ごたえはある

日本酒にピッタリやん

筍も柔らかいし、味が中まで染み渡っている

おせち34

数の子
泣く子も黙る数の子

おせち35

串にさしてある帆立
これも当然柔らかでしっかりとした味

うまいに決まっている

おせち36

これはアワビやね

おせち37

これは、銀鮭
味噌に漬け込み熟成させ焼いたもの

これぞ鮭って味
スーパーの鮭は鱒が多いけどこれは本物の鮭

味が濃いしバッチリやん

おせち38

黒豆やと思ったら名前が違う
ぶどう豆!!金箔が目出度いぜ

おせち16

なんとも丁寧な仕事や
さすが料理屋のおせちやな!!

おせち17

右にあるのが黒豆笹麩

こいつは凄い黒豆と生麩のコラボ!そして笹の葉で包んである

おせち18

ただの海老芋やない
中までしっかりと味が染込んでいて

これぞ料理屋のテクイ技!とてもうまい

おせち19

正月はおせちと かす汁と ご飯と餅で過ごした

おせち20

黄色い玉子巻き
これは素晴らしい料理や

柚子風味伊達巻
初めて食べるものばっかりやけど これは凄く美味しい

柚子の香りがすばらしい伊達巻
もっともっと食べたい

おせち21

かまぼこは普通のものかな

おせち22

これは海鮮サラダ
最初カニかと思ったが違う

辛しマヨネーズのモダンで素晴らしい味と食感があった
単品でもっと食べたいなぁ

おせち23

いくらもてんこ盛り入っていた

おせち24

正月定番のたら甘露煮
柔らか過ぎ甘くてイケル

これも沢山入っている

おせち26

手前が手網黄味寿司
これぞメインかもしれない 凄い料理や

黄味寿司の外側は海老、さより
二切れしかないけど堪能出来た

これの後ろにあるのがチキンサラダ柚子風味
これもサイコーやった
柚子の香りが鶏臭さを仕舞い込んだ凄くサッパリ爽やかな料理

沢山入っていた

おせち25

今年のおせちは去年よりパワーアップした

おせち27

黄味寿司や栗の葉チーズやら普段は食べれないものばっかり
毎月正月でこんな美味しいものが食べれたら ええのになぁ〜〜

おせち39

今日は正月おせち 京料理 わた奈べ の七寸三段おせちでした。

このおせちはベルーナグルメのもんで
このベルーナグルメは、陳健一の本格四川料理やベルーナ マイ ワインクラブのチリワインなど
結構頼んだりしてリピしてます。

どれも丁寧な料理で結構ファンです。

このベルーナグルメに興味を持たれた方は、
是非! 一度のぞいてみて下さい。↓



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おせち動画↓





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author:パピネン, category:取り寄せおせち, 17:36
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おせち 舞扇 和風おせち料理 楽天の取り寄せおせち クチコミと写真
JUGEMテーマ:グルメ
 
今日は、すでに始まった取り寄せグルメ 来年新春のおせちの予約!

去年は楽天の舞扇の和風おせちを頼んだんですが!!!2段9800円

今年は何処にしようかな?って感じでいます。


とりあえず頼んだおせちを紹介しますね!

おせち

おせちってやっぱり値段と写真で選んだ。

おせち2

このようのに来る

おせち3

中はこんな

おせち4

正月らしいイージー風呂敷

おせち5

2段やしこんな感じ

おせち6

見るからに目出度いよな

おせち7

どれから食べるか、結構迷う

おせち8

おせち9


おせち10


おせち11

おせち12

料理屋のおせちなんで、もうスーパーのなんか足元にも及ばないくらい凄く綺麗
味も料理屋の味!

おせち13

おせち14

おせち15


で、そうそう因みに中に入っていたものを書き出しますと・・・・


豚の角煮、紅白蒲鉾、きんとん、栗の甘露煮、

田作り(ぱりぱりで大変おいしいし、一杯入っている うれしい)

数の子(塩抜きが万全、ほろ苦さがまた美味しいかった)

棒だら(味付けがいい 甘すぎないとこがいい)

ホキの卵煮(味付けといいこれもいけますよね)

黒糖ローストポーク(黒糖は肉を柔らかくするのかな??)

若桃甘露煮、葉付き金柑(これらも甘くておいしいなぁ)

紅白なます(ものすごく味がしっかりとしてる 酢が大変利いているぞ)

ままかり高菜巻 これは凄く手間がかかっていて大変美味し

海老かんざし かつらむきにした大根で海老を巻いたもの

叩きごぼう、はじかみ、黒豆(金粉入り)

蓮根煮 (分厚くてコリコリポリポリして味もしっかりと付いている 大変美味しい)

くわい煮 これは、ほんと!正月しか食べません のでほんと美味しいやんかい!

緑風蒲鉾 緑色っぽい蒲鉾
昆布巻き、
穂先筍煮 (こんなに早く出てきた筍なんでしょうか?マジに美味しいし柔らかいで!)

椎茸煮 これも大変分厚い椎茸で噛み応えもバッチリやん

蒟蒻煮、鳴門金時煮、鰤照焼、伊達巻、

有頭海老旨煮(これは、海老の肉が詰まっていて、肉厚で大変美味しいぞ)

なごみ巻き(ほうれん草で色付けした魚のすり身)

帆立貝照り焼き(これも最高にうまいし、分厚くて食べ心地満天や!)

花人参煮、ふき煮

などなどが大体3切れづつ入っていました。どれもこれも一流の味で やっぱり料理屋っておもった。

おせち16

おせち17

おせち18

金箔やん!めでたいのう

おせち19

おせち20

おせち21

で、これは去年に頼んで年末に来たんやけど
初めてネットで注文したんですね!

今年はワンランクアップして3段モンを頼む予定なんやけど・・・

おせち22

おせち23

おせち24

そんで早期注文やと、割引や特典があったりするんで
今週中には頼もうと思っています。

でも今年は違うお店のおせちを狙っている!
で、迷いに迷って2箇所のおせちが候補に上がった。

結局決めたのが、ベルーナグルメの10年人気NO。1のおせちです。
京料理 「わた奈べ」の本格おせちです。

10月26日火曜日午後9時までに注文したら早期割引と特典は?

通常価格19.800円が17.820円で1980円お得!当然送料無料!
そして 特典がミニ3色串20本が付いてくる!

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10年間人気NO.1位の京料理 「わた奈べ」新春本格おせち 七寸3段 17、820円 


 




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今日のリンクは、風水
author:パピネン, category:取り寄せおせち, 11:56
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