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- お洒落なカフェスタイル オリーブオイルジャムの作り方
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2020.09.28 Monday
JUGEMテーマ:スイーツ
今日はデザートソースです。
簡単で洋風やけどミルキー&コク苦なオリーブオイルジャム
レシピ↓
使ったマテリアルは
森永練乳80g
昭和製粉エキストラバージンオリーブオイル大匙2
香り風味満点で家イタリアン&フレンチ又は多国籍なソースです。
興味のある方 是非動画を覗いてみてください↓
今日は簡単手作り甘いモンでした。
- 節約おやつ手作り牛乳ミルクアイス 塩と氷の力で牛乳をアイスクリームに
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2019.08.03 Saturday
JUGEMテーマ:スイーツ
今日は牛乳と砂糖のたった2つの材料で作れる手作りアイスクリームのご紹介です。
節約でダイエットで無添加でちびっ子の夏休み宿題自由研究にもオススメです。
科学の実験でもないんですが氷に塩を加えて揉むとエネルギーが発生そして温度が下がってきます、
これを利用してアイスクリームにしてしまう!です。
なので難しい道具等も必要なく、どこの家にでもある塩と氷そしてジップロック
(漏れないビニール袋ならOK)があれば簡単に出来ます。
節約にもなるし牛乳と砂糖だけなんで低カロリーなのも嬉しい、
そしてどこにでもある買いやすい牛乳と砂糖ってとこも最高ですね。
ではレシピ
牛乳 200ml
砂糖 大匙4
氷と塩と閉じれるビニール袋(ジップロックを使った)2枚
ビニール袋に牛乳と砂糖を入れて閉じます
もう一つのジップロックに氷と塩を入れて、 外側からタオルでもみもみします。
この時の氷と塩の割合は5:1ぐらいを目安にしてみてください。
10分ほどしますと、だんだんとシャリシャリと固まってくるのが分かります。
もひとつ泡だってもきます、このジップロックの中でエネルギーが動いてるんですね、
詳細に関しては動画の方が分かり易いかと思います、
どうぞ動画をのぞいて下さい。
ここでのポイントは 固まりにくい場合は冷凍庫に入れますとすぐにアイスクリームになります。
例えカチンコチンになっても冷凍庫から出せばすぐに溶けてアイスクリーム状になります。
なので冷凍庫に入れて冷やしながらするとよりいいと思います。
固まりだすとこんな感じになります↓
出来上がったら盛り付けてあとは食べるだけ。
簡単でミルキーなとても美味しい無添加アイスクリームです、是非お試し下さい。
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ハッキリ言うて茹でる方が美味しいですが なんせ暑いです
ぜひ 試してみてください。
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バナナを使って簡単デザートの作り方↓
最後に最近してるんが、手鍋に袋ラーメンの乾麺を入れてケルトで沸騰湯を加えて蓋します
4分前後 解してお湯を捨ててピザ用チーズを混ぜて
偽チーズパスタの出来上がり
または粉末スープを器に湯を切った麺を入れてお湯を足して出来上がり。
もうガスなんか使ってられないですね・
今日は夏休み子供たちの自由課題自由宿題におすすめの材料2つで無添加ミルキーアイスでした。
- 黒糖オリーブオイルのポップコーン 簡単レシピ ポップコーンレシピ
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2019.07.11 ThursdayJUGEMテーマ:グルメ
手作りおやつです、黒糖とオリーブオイルのポップコーン市販のポップコーンは、オリーブオイルは使ってないですね まあ高いのが理由かな脱既製品お菓子って感じで、オップコーンをよく食べてます。150g 108円ほどです、ライフだと黒糖も198円か258円程度です、200gかな黒糖70g乾燥コーン 70gオリーブオイル 大匙1+大匙1 2回に分けて使います塩 ひとつまみ 味にパンチを加えました。水 大匙1黒糖に水大匙1を加えました中華なべ で作りました普通のフライパンが普通ですが 蓋が合わんかったんで・・・また フライパンでならオリーブオイル 大匙2になります。コーンを入れ、塩(すり鉢で絡み易いように摺りました)一つまみ この辺は好みでそしてオリーブオイルを足して 混ぜて中火の弱火から始めます。たまに鍋(フライパン)を振ります蓋を開けると 危険ですので 注意がとても必要です。飛び出すコーンは、当たると結構痛いです、眼にでも当たったら大事になるので要注意!子供達と作る時は、特に見てあげてください。弾ける音が無くなったら そろそろボールにでかいボールに移しました。さあ これから黒糖ペーストを作ります。鍋(フライパン)に入れて オリーブオイル大匙1も入れます煮詰めますが 直ぐに出来ます ブツブツ泡が出てきたらOK鍋(フライパン)で混ぜるのも良いですが こぼれます とにかく軽い軽いそしてボールに移し よく絡めました。市販のキャラメルコーンとか フレイバーコーンは結構な値段 しますよねオマケに 何が入ってるか わからんし メルトアウトの時代ですので 出きれば家で作りたいですね。見た目より 甘さはしっかりついてます。出来ました・・・すんげ〜繊維質かな デトックス作用もありました。是非 試してみてください♪動画も撮りましたので 興味のある方是非 のぞいて見て下さい↓今日は、安心安全 しかも安くて美味しい 楽しい”我が家で作るオリーブオイルの黒糖ポップコーン” でした。関連記事
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2019.06.18 Tuesday
JUGEMテーマ:スイーツ
豆乳とレモン汁 砂糖 フキンがあれば簡単です↓
今日の節約おかず 厚揚げです
業務スーパーに行くと2つ入り38円税抜きで売ってました
安いだけあって物凄いお客さんです
早速フライパンで両面焼
トッピングはあればネギとかおろし生姜
醤油で頂きます
ウチのパートナーが以前が輸出業で働いてたとき
アフガン出身の社長がハリウッドスター
ステーブンセガールさんを連れて居酒屋に行くと(しょっちゅうおごってた)
必ず頼んでいたのが厚揚げってゆうてました
ボリューミーで安くてお腹いっぱいになる
今こそ節約レシピの1つですね
おいしいし満腹度数高いです。
- かぼちゃを入れて低カロリーアイス くるみとかぼちゃのアイス 胡桃南瓜アイスを作った。
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2019.05.10 FridayJUGEMテーマ:スイーツ
くるみと南瓜と市販のバニラアイスで胡桃南瓜アレンジアイスってのを作ってみた。
市販のアイスは・・・バニラのカップアイス 結構甘くてしつこい
これに南瓜やサツマイモなんか混ぜ込んだら 甘さも抑えられてサッパリして おまけに低カロリーと3拍子揃った 胡桃と南瓜のアレンジアイスが簡単に出来た。
作り方はいたって簡単
4人分 材料は
カップアイス160g ミニサイズを使った
かぼちゃ 80g
クルミ 20g
これだけで立派なカフェデザートが出来る
まずはかぼちゃの皮を取り除き、シリコンスチーマー ルクエなどでレンチン
4分もしたら 十分柔らかくて潰せる
冷ます
くるみ 20gはチャンクに刻んだ
冷めたかぼちゃをタッパに入れて潰した
そこへ 市販のアイス バニラを使った
それらを足しいれ
さっと混ぜた
そして クルミを足して 混ぜた
よく混ぜたら 冷凍庫に入れて
30分ほど経ってから 空気を混ぜ込む要領で混ぜた
それを3回ほどしてから 冷凍庫で凍らした
出したらカンカンに凍っているんで 数分外気にさらして 解れる位にして
器に
ミントをトッピング
クルミ独特の味が広がる サッパリした ヘルシーなアイスが出来た
夏場のかぼちゃは水っぽいんで あんまりかぼちゃの味がしないが 色合といい旨そうなアイスが簡単に作れた。
かぼちゃの栄養ってのは、100gあたりやと
カロチン 4000μg
ビタミンもいろいろ入っていて
ビタミンB1 0.07mg
ビタミンB2 0.09mg
ビタミンC 43mg
ビタミンE 5.1mg
カリウム 450mg
食物繊維 3.5g と緑黄色野菜になる。
βカロチンが多いので老化防止の効果が期待されてる
ようは、しみ や しわ に効くとされてる栄養やね
また更年期症状の諸症状を和らげる とも言われている (更年期から来る腰痛や肩こり、のぼせなどやね)
血行不良からくる冷えを解消するとまで言われてるし
βカロチンはビタミンEとコラボして細胞のガン化を
防ぐとまで言われている、凄いやないか!
また皮膚や粘膜 眼の網膜を健康に保つ働きもあると言われている。
ようは免疫力を高め細菌やウィルスから守るんやね、そしてまだまだあるのが 大腸がん、糖尿病の予防にも効果があるとされている。
カリウムは塩分の排泄を促すし、高血圧も防いでくれる ビタミンB、C群バランスがええんや
もう話だけで病気にならんような気がするが・・・毎日少しづつ摂取して暴飲暴食をやめてこその効果とも言えるね
また種も弱った小鳥や換羽時期の小鳥にも栄養価が高いので 少し与えることが出来る
かぼちゃの種の油も最近 注目されているという・・・優れた緑黄色野菜なんやな
そやから たんなるアイスやけど美容アイスでもあるんやね 是非 作ってみてください。
今日は、クルミと緑黄色野菜のキングかクィーンのかぼちゃを使った冷たいスイーツでした。
次回は、クルミを使ったエスニック スイーツです。
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